A biotecnologia é a ferramenta que mais benefícios trará à nutrição animal e sua interação com a produção. Para se discutir a Nutrição nos tempos atuais faz-se necessário uma pequena retrospectiva da evolução da alimentação (nutrição animal). Esta viagem ao passado nos dará os fundamentos necessários para se entender o que deverá acontecer daqui para frente. [...]
Nos últimos anos, tem aumentado na mídia um cem número de novos Malthusianos que acreditam que a população mundial vai morrer de fome. A constante agressão ao meio ambiente por parte dos agricultores irá condenar a humanidade à fome. Os agricultores do Brasil são os mais agredidos: devastação da Floresta Amazônica, uso exagerado de defensivos [...]
Por que não usamos hormônios em frangos de corte? Eu trabalho com nutrição animal e estou em contato com fazendeiros, avicultores e fabricantes de ração animal e, em minha vida privada, convivo com médicos, advogados, enfim consumidores influentes. Quando encontro amigos no Clube, na hora do almoço ou do jantar, vem sempre à tona o [...]
“Deus acertou em cheio quando limitou nossa inteligência, mas cochilou feio quando não limitou nossa ignorância.” (Nietzsche – 1844/1900) É próprio da natureza humana desconfiar e repelir idéias e conceitos revolucionários ou simplesmente novos que não consegue compreender. E temer ou adorar, como faziam os povos primitivos e ainda fazem certas tribos indígenas. Da bioengenharia, ciência [...]