Sobre Animal Business Brasil

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Sustentabilidade é novo campo para a medicina veterinária

Animal Business Brasil entrevista o professor Márcio Ricardo Costa dos Santos – DMV, MSc, PhD, PósDoc e MBA – nos Estados Unidos, na Alemanha e Brasil, autor do livro "Desempenho Sustentável em Medicina Veterinária: como entender, medir e relatar”, editado pela L.F. Livros, e do capítulo Sustainable Performance and Environmental Health in Brazil, no livro [...]

Sustentabilidade é novo campo para a medicina veterinária 2018-01-30T13:54:35+00:00

Clydesdale o cavalo da Budweiser

Resumo O Clydesdale é uma raça de cavalo de tração pesada, desenvolvida no início do século XIX pelos agricultores no Lanarkshire, condado escocês  banhado pelo rio Clydesdale, daí o nome da raça. Ele foi criado para atender não só as necessidades agrícolas dos produtores locais, mas também as necessidades do comércio para as minas de [...]

Clydesdale o cavalo da Budweiser 2018-01-25T13:33:52+00:00

Senepol, a mais nova raça de corte do Brasil

Resumo Originária da Ilha de Santa Cruz, no Caribe, a Senepol é a mais nova raça bovina de corte integrante da pecuária brasileira. Chegada ao Brasil no ano de 2000, trazida pelo empresário João Arantes Junior, proprietário da Fazenda Senepol Nova Vida, Ariquemes, Rondônia, e produto do cruzamento entre taurinos das raças Red Pol inglesa [...]

Senepol, a mais nova raça de corte do Brasil 2017-12-13T15:35:59+00:00

O Charque e seus similares

O charque usualmente denominado carne seca, é um dos alimentos mais conhecidos e tradicionais do Brasil sendo apreciado em todas as regiões e em especial no Nordeste, por fazer parte de variadas preparações culinárias e muitas vezes confundido com produtos similares como a chamada carne de sol e o jerked beef. De acordo com a [...]

O Charque e seus similares 2017-12-22T10:47:04+00:00

Cadeia produtiva do leite

O governador do Estado de São Paulo, Geraldo Alckmin.  lançou o Plano Mais Leite, Mais Renda que tem por fim coordenar a cadeia produtiva do leite, aumentando a produtividade e a qualidade da produção. A iniciativa visa atender às demandas de um rebanho de cerca de um milhão de cabeças de gado leiteiro, e de [...]

Cadeia produtiva do leite 2017-09-28T13:11:23+00:00

Piscicultura

Um levantamento estatístico feito pela Associação Brasileira de Piscicultura, publicado no Anuário Brasileiro de Piscicultura (Peixe BR), informa que a produção no setor alcançou 640.510 toneladas de peixes no Brasil em 2016. Entre os maiores estados produtores estão o Paraná, com 93.600 toneladas; Rondônia, com 74.750 toneladas, e São Paulo com 65.400 toneladas. No total, [...]

Piscicultura 2017-09-28T13:08:21+00:00

Carnes

A receita com as exportações brasileiras de carnes (bovinas, suínas e de aves) atingiram US$ 1,35 bilhão, em março, 9,2% acima de US$ 1,23 bilhão registrado no mesmo mês de 2016. Houve retração de 5,2% no volume embarcado, com 591,72 mil toneladas, e elevação do preço médio dos produtos do setor em 15,2%. O principal [...]

Carnes 2017-08-07T22:09:14+00:00

Peixes

A cadeia produtiva brasileira de peixes cultivados faturou R$ 4,3 bilhões, em 2016, e produziu, no período, 640.510 toneladas (incluindo camarões, pesca marinha e importações) e importou cerca de 500 mil t, em filé. O consumo brasileiro de peixes é estimado em 10 kg/habitante/ano, ante 9,5 kg/per capita no ano anterior. Em 2015, o país [...]

Peixes 2017-08-07T22:08:47+00:00

Carne Suína

As exportações de carne suína (in natura e processada) totalizaram 179,2 mil toneladas no primeiro trimestre de 20178, resultado 8,7% superior as 164,9 2 mil toneladas enviadas nos três primeiros meses do ano passado. Em março deste ano, as vendas externas somaram de 63,2 mil toneladas, retração de 3,7% em comparação ao mesmo mês de [...]

Carne Suína 2017-08-07T22:07:56+00:00

Leite

Em 2016, o volume de leite captado pelos 15 maiores laticínios brasileiros foi de 9,67 bilhões de litros, queda de 1,9% na comparação com 2015. A capacidade instalada de processamento de leite dos laticínios foi estimada em 16,11 bilhões de litros ao ano, uma média de ociosidade em torno de 40,0%. Em 2015, a ociosidade [...]

Leite 2017-08-07T22:07:24+00:00