Bovinos: associação de criadores de Angus cria hambúrguer de carne dessa raça enriquecido com ômega 3

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O novo produto é resultado de uma parceria entre a Associação Brasileira de Criadores de Angus (ABA), a Cotripal Agropecuária Cooperativa (de Panabi-RS) e o grupoMcDonald’s. Produzido somente com carne angus certificada, o hambúrguer é tambémenriquecido com ômega 3, importante nutriente para o bom funcionamento do coração. “A principal diferença do hambúrguer é que ele é elaborado com pura carne”, diz o gerente de indústria da Cotripal,Roque Andreola, ressaltando que o objetivo é agregar ainda mais valor à carne Angus.

A criação e lançamento do produto faz parte de um projeto da ABA que tem por fim aumentar o consumo de carne da raça Angus. A raça é originária da Escócia e foi introduzida no Brasil pela ABA.

Foto: McDonald´s

2018-06-23T14:06:36+00:00