Cerca de 90% dos frigoríficos estão habilitados para produzir proteína animal Halal e seus derivados. O volume exportado da carne brasileira alcança apenas 20% da população muçulmana no mundo, de cerca de 1,8 bilhão de pessoas. O conceito Halal inclui desde a constatação da saúde plena do animal até a não adoção de trabalho infantil ou escravo pelos estabelecimentos de abate.
CÂMARA DE COMÉRCIO ÁRABE-BRASILEIRA