Abates de frango recuam no primeiro semestre, mas não a produção

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) ressaltou na semana passada que o segmento produtor de alimentos de origem animal mais afetado pela greve dos caminhoneiros foi a indústria do frango. Em maio, quando ocorreu o movimento, os abates recuaram mais de 20% em relação ao mesmo mês do ano anterior. Em consequência, e [...]

Abates de frango recuam no primeiro semestre, mas não a produção 2018-09-17T15:51:22+00:00

Custo de produção do frango volta a aumentar em agosto

Após dois meses de baixa, o custo de produção do frango voltou a aumentar. Em agosto, segundo o levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves,  o custo ficou em R$ 2,87/kg e cresceu 1% em relação ao mês anterior,  correspondendo ao terceiro maior custo dos oito primeiros meses de 2018 (ou dos últimos 16 meses). [...]

Custo de produção do frango volta a aumentar em agosto 2018-09-14T16:31:42+00:00

Após dificuldades, avicultores veem luz no fim do túnel

A avicultura brasileira é uma potência mundial. O Brasil ocupa o posto de maior exportador e segundo maior produtor de frango do planeta - fruto de trabalho, pesquisa e investimentos em todos os elos da cadeia produtiva, que nos últimos dez anos viveu um período bastante próspero. Desde março do ano passado, o setor vem [...]

Após dificuldades, avicultores veem luz no fim do túnel 2018-09-13T12:40:50+00:00

Desempenho do frango vivo nos primeiros dias de setembro

Ao contrário do ocorrido há um ano, quando a cotação do produto permaneceu inalterada durante todo o mês, somente sofrendo ajuste no final do período, em setembro de 2018 o frango vivo comercializado tanto no interior paulista como em Minas Gerais interrompeu o período de estabilidade logo no início do mês. Em São Paulo, a [...]

Desempenho do frango vivo nos primeiros dias de setembro 2018-09-13T12:40:37+00:00

Produção de frango cresce agora menos de 1,5% ao ano

Depois de evoluir à média muito próxima de 7,5% ao ano entre 2000 e 2010, na presente década a produção brasileira de carne de frango vem registrando incremento médio inferior a 1,50% ao ano. Na década passada, a primeira do século XXI, o setor registrou desaceleração anual em apenas dois momentos: por ocasião do surto [...]

Produção de frango cresce agora menos de 1,5% ao ano 2018-09-13T12:40:12+00:00

Carne de frango perde posição na pauta cambial brasileira

A carne de frango in natura, que em 2017 encerrou os oito primeiros meses do ano na sexta posição e em 2018 vinha ocupando a sétima posição, agora é o oitavo produto da pauta cambial brasileira. Mas... calma! Não se conclua, precipitadamente, que isso é resultado de um fraco desempenho do produto. Junto ao frango, [...]

Carne de frango perde posição na pauta cambial brasileira 2018-09-13T12:41:34+00:00