O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) lançou duas cartilhas virtuais para os interessados em aperfeiçoar o conhecimento em piscicultura e agroindústrias de leite. O conteúdo é gratuito e está disponível para download no site da Estante Virtual da entidade (https://www.cnabrasil.org.br/senar/colecao-senar) ou pelo aplicativo do mesmo nome, nas lojas da Apple ou Play Store.
Na cartilha “Piscicultura: uso de equipamentos”, o usuário vão aprender como manter os equipamentos de monitoramento e correção da qualidade da água, além de saber sobre kits para análise da água, alimentadores mecânicos e automáticos, caixas de transporte de peixes vivos, redes de despesca e outros itens usados na atividade.
Por sua vez, a publicação “Agroindústria: derivados de leite de bovinos” detalha sobre o processo para obtenção do alimento de forma higiênica, pasteurização, fabricação de queijos, produção de derivados fermentados do leite e doce de leite. Além disso, também informa sobre os tipos de embalagens para a comercialização e o armazenamento do alimento.
Em 2021, o Senar lançou 16 cartilhas virtuais voltadas para diversas áreas do meio rural. Na Estante Virtual mais de 140 títulos disponíveis para download.