O abate de novilha foi recorde nos três primeiros trimestres de 2018. De acordo com dados divulgados pelo IBGE, o abate de novilhas no acumulado de janeiro a setembro chegou a 10,59% do total, maior volume para o período, considerando-se toda a série histórica dos abates de bovinos (macho e fêmeas) desde 1997. Até então, o maior volume havia sido registrado em 2014, com 9,71% do abate total no acumulado dos nove meses do ano.
Em valores absolutos, de janeiro a setembro deste ano, foram abatidas 2,5 milhões de novilhas, enquanto que, no mesmo período de 2014, esse número foi de 2,4 milhões. Além de mudança estrutural na cadeia produtiva, o recebimento de preços mais altos por esta categoria de animal também atraiu o interesse da venda de fêmeas novas.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (IBGE)