O frango inteiro, que uma década atrás chegou a responder por mais de um terço da receita cambial da carne de frango brasileira, agora está com essa participação reduzida a pouco mais de um quinto (queda de quase 33%), já que entre janeiro e julho de 2019 contribuiu com apenas 22% para receita obtida nas vendas externas
No sentido oposto e com um índice de incremento dos mais significativos estão os cortes de frango. Em 2009 responderam, na média, por 48% da receita cambial da carne de frango. Em 2019, em sete meses, foram responsáveis por mais de 68% do total, um índice de incremento superior a 40%.
Fonte: Avisite – Portal da avicultura brasileira na Internet