Capacitação, treinamento e educação continuada dos funcionários da cadeia de produção são diferenciais no combate ao patógeno Considerado um dos grandes desafios à avicultura mundial, a salmonela possui mais de 2.600 sorovares diferenciáveis com base em reações sorológicas. Com isso, a classificação taxonômica, por vezes, pode confundir o técnico que não trabalha diretamente com microbiologia [...]