A raça Gir produz carne de qualidade
O Gir já produziu a melhor carcaça do País, que em dado momento histórico, foi levado a optar pela produção de leite e então a seleção para carne entrou em declínio. Essa decisão foi tão firme que hoje boa parte dos criadores divulga que o Gir é apenas leiteiro: um equívoco diante da potencialidade da [...]
