O peixe é a proteína animal mais saudável do mercado. Esta é a opinião de 83% das 4.200 pessoas que compram alimentos, entrevistadas na pesquisa realizada pelo Instituto Axxus, com apoio da Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR).
O levantamento inédito – realizado entre abril e maio de 2022 com pessoas das classes A, B e C, sendo 64% mulheres e 36% homens, e 93% com mais de 26 anos de idade – também mostrou que 93,21% da amostra consome peixe regularmente, sendo a tilápia a espécie preferida por 76,93% desse universo.
As qualidades mais destacadas da tilápia pelos entrevistados são:
– Saborosa e saudável
– Muitas proteínas
– Fácil digestão
– Ajuda a manter o peso
– Não tem gordura
– Tem ômega 3
– Possui muitas vitaminas
– Tem poucas espinhas