Na busca por mais saúde, desempenho físico ou emagrecimento, um alimento simples, tradicional e acessível tem se destacado: o ovo. Muito além do sabor e da praticidade, ele oferece benefícios que o colocam como padrão ouro da proteína essencial à boa forma e nutrição equilibrada. De acordo com as Ingestões Dietéticas de Referência (DRIs), publicadas [...]
Por: Carlos Alberto Magioli O Sebrae em artigo de janeiro de 2023, apontou as cinco tendências a alavancar o crescimento voltado para o comércio de alimentos e bebidas quais sejam a busca por alimentação saudável pela substituição de ingredientes, diminuição ou eliminação do uso de outros, sobretudo de aditivos químicos e uso de produtos orgânicos: [...]
O peixe é a proteína animal mais saudável do mercado. Esta é a opinião de 83% das 4.200 pessoas que compram alimentos, entrevistadas na pesquisa realizada pelo Instituto Axxus, com apoio da Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR). O levantamento inédito – realizado entre abril e maio de 2022 com pessoas das classes A, B e [...]