Por Engº Agrº Alberto Figueiredo No Brasil a produção de leite de vaca está presente em mais do que 90% dos municípios, e, segundo o último censo agropecuário do IBGE, realizado em 2017, mais do que um milhão de propriedades rurais declararam produzir leite de vaca. A diversidade, cultural e climática do território nacional acaba [...]
O Centro Nacional de Pesquisas em Gado de Leite (CNPGL) da Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuárias, entidade que todo brasileiro tem obrigação de se orgulhar, mais uma vez, inovou. Liderados pelo chefe geral do centro de pesquisas localizado na cidade de Juiz de Fora, no Estado de Minas Gerais, pesquisadores e colaboradores, com apoio [...]
O objetivo deste artigo é resumir o conteúdo de duas importantes publicações recentes sobre a Cadeia Produtiva do Leite: o Anuário Leite 2019, da Embrapa; e o estudo Cadeia Agroindustrial do Leite no Brasil: Diagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade, do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços Números que impressionam “O setor leiteiro mundial [...]
Resende, na região sul do Estado do Rio de Janeiro, sempre foi um município com tradições importantes na agropecuária, desde a cultura do café, passando pela pecuária leiteira e, mais recentemente, pela de corte. Um grupo de profissionais, a maioria com raízes na extensão rural, decidiu unir forças e conhecimentos para colocar à disposição dos [...]