Tanto no Brasil, quanto no mercado mundial, o Covid-19 causou elevação dos preços, em um processo inflacionário de um modo geral. No mercado global, em 2022 o preço do leite para o produtor atingiu um pico de US$ 0,63/kg em abril, com média do ano em US$ 0,53/kg, 58% acima do patamar histórico 2015-2020 de [...]