Desafios da Cadeia Produtiva do Leite
O objetivo deste artigo é resumir o conteúdo de duas importantes publicações recentes sobre a Cadeia Produtiva do Leite: o Anuário Leite 2019, da Embrapa; e o estudo Cadeia Agroindustrial do Leite no Brasil: Diagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade, do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços Números que impressionam “O setor leiteiro mundial [...]