O consumo de carne de cavalo é pouco conhecido no Brasil, apesar deste já ter desempenhado importante papel no comércio internacional durante muitos anos. O desconhecimento do mercado ocorre em quase todo o mundo e a longa data. Em 1983 o International Trade Centre UNCTAD/GATT, sediado em Genebra, lançou uma publicação sobre o tema com [...]
Na saúde e na doença Para garantir sua própria sobrevivência, colonos e missionários observavam como determinados animais faziam uso de determinadas plantas, como a copaíba, esfregando suas feridas nos troncos dessa árvore com poder cicatrizante. Ou como o macaco guariba, utilizava determinadas plantas em sua automedicação: “Estes guaribas costumam a fazer-se a barba uns aos [...]
Existe uma falta de política de pesca no Brasil para um Ministério da Pesca pesquisar, analisar, orientar e proteger os recursos nacionais de pesca, com informações precisas e oficiais e o estabelecimento de um Plano de Pesca Permanente, elaborado anualmente, com informações que estabeleçam o regime de cotas para as espécies de interesses comerciais capturados, [...]
Segundo o Índice Scot Consultoria de Custo de Produção, de fevereiro a julho, os custos da atividade leiteira caíram 12,1%. Esta queda foi influenciada pela maior disponibilidade de alimentos concentrados, como milho e farelos e, consequentemente, quedas nas cotações destes produtos. Além da queda da cotação dos alimentos concentrados, os preços dos fertilizantes e suplementos minerais [...]
Pela primeira vez em décadas, o MAPA trouxe uma proposta de evolução, baseada em criteriosa avaliação epidemiológica, inclusive com análise da situação em vizinhos. Este avanço se deve ao notável empenho do Ministro Blairo Maggi, conhecedor há anos do desejo persistente da federação da agricultura do seu estado a FAMATO. A referida proposta foi discutida [...]
Fico me lembrando da história da seleção do Nelore, suas fases com diferentes enfoques e as ferramentas disponíveis em cada época. O início, com a necessidade de fixar caracteres raciais para diferenciá-lo das demais raças. As exposições e as polêmicas mudanças nos critérios de julgamento. A balança e a resistência dos puristas, os exageros e [...]
As cooperativas se tornaram o novo campo de expressão e realização das mulheres. As cooperativas são organizações dinâmicas que interagem homens e mulheres das mais variadas profissões e setores da economia. Embora seja um ambiente majoritariamente masculino, as mulheres estão conquistando espaço, voz, voto e cargos de comando. Entre os 2,1 milhões de associados, cerca [...]
Há 20 anos não se falava em programas de qualidade de carne bovina e tampouco havia melhores remunerações por qualidade de carcaça aos pecuaristas. Hoje, vivemos uma nova pecuária, na qual a cadeia produtiva está preparada para o abate de animais muito jovens, em torno de 16 meses de idade, com 20@ de peso bem [...]
Na primeira metade do século XVI, Gabriel Soares de Souza, colono da Província da Bahia de Todos os Santos, produziu o primeiro e mais importante tratado descritivo sobre as condições ambientais do Brasil. Seu testemunho exageradamente otimista em relação às condições do novo território, como observou Maria Yedda Linhares, é definitivamente realista na extensa lista [...]
Meio Ambiente Um dos temas mais debatidos nos dias de hoje é a Sustentabilidade. Sustentabilidade significa dar suporte a algo. Sustentar, apoiar, conservar. A sustentabilidade ambiental, por sua vez, significa o bom uso dos recursos naturais da Terra, como a água, as florestas etc. Está relacionada com uma mentalidade, atitude ou estratégia ecologicamente correta, viável [...]