3 07, 2020

As recordistas mundiais produtoras de leite

2020-07-03T19:41:53-03:0003/07/2020|Seção: História Agropecuária|

Introdução O protagonismo da produção láctea, leite de vaca, (Bos taurus) do inicio da domesticação dos bovinos, 10.000 anos, na pré-história (Science, 2019) até os dias atuais, teve no homem seu maior artífice que utilizou os bovinos primitivamente para atender às suas necessidades básicas de tração, couro, leite e carne. Contudo, foi Robert Bakewell, um [...]

11 03, 2020

A indústria química e o desenvolvimento da agricultura no Brasil

2020-03-12T18:38:52-03:0011/03/2020|Seção: História Agropecuária|

Ao longo dos tempos, o homem sempre atribuiu elevada prioridade à atividade agrícola pelo próprio instinto de sobrevivência, procurando entender cada vez mais os mecanismos de crescimento dos vegetais. É curioso recordar que tribos primitivas reservavam às mulheres as tarefas referentes à cultura de alimentos, resultado da inocente associação entre as fertilidades do sexo feminino [...]

12 12, 2019

O leite como alimento básico no mundo e no Brasil

2020-01-28T19:19:55-03:0012/12/2019|Seção: História Agropecuária|

Historicamente, o consumo de leite animal por seres humanos teve origem no Oriente Médio, no período neolítico, fase evolutiva em que o homem pré-histórico abandonava a vida nômade para ingressar no sedentarismo, com a construção de choupanas, cultivo de alimentos vegetais e criação (domesticação) de animais, sendo a vaca o primeiro animal domesticado, seguido pela [...]

27 02, 2018

Animais que aqui desembarcaram

2018-08-20T14:50:32-03:0027/02/2018|Seção: História Agropecuária|

“As primeiras vacas que foram à Bahia, levaram-nas de Cabo Verde e depois de Pernambuco, as quais se dão de feição que parem cada ano e não deixam nunca de parir por velhas; as novilhas como são de ano esperam o touro, e aos dois anos vêm paridas, pelo que acontece muitas vezes mamar o bezerro na novilha e a [...]

28 12, 2017

Caça para colecionadores

2018-08-20T14:50:42-03:0028/12/2017|Seção: História Agropecuária|

Se, antes da abertura dos portos, em 1808, animais brasileiros chegavam a colecionadores de toda a Europa, negociados por holandeses e franceses, a partir do século XIX, espécimes transferidos das colônias abasteceram amplamente os ricos acervos dos museus de história natural. Expedições eram contratadas ou recompensas eram pagas para aqueles que realizavam grandes coletas. Grandes [...]

22 11, 2017

Animais e sociedade no Brasil dos séculos XVI a XIX

2018-08-20T14:50:52-03:0022/11/2017|Seção: História Agropecuária|

Na saúde e na doença Para garantir sua própria sobrevivência, colonos e missionários observavam como determinados animais faziam uso de determinadas plantas, como a copaíba, esfregando suas feridas nos troncos dessa árvore com poder cicatrizante. Ou como o macaco guariba, utilizava determinadas plantas em sua automedicação: “Estes guaribas costumam a fazer-se a barba uns aos [...]

23 10, 2017

Reflexões sobre a seleção do nelore

2018-03-25T03:35:25-03:0023/10/2017|Seção: História Agropecuária|

Fico me lembrando da história da seleção do Nelore, suas fases com diferentes enfoques e as ferramentas disponíveis em cada época. O início, com a necessidade de fixar caracteres raciais para diferenciá-lo das demais raças. As exposições e as polêmicas mudanças nos critérios de julgamento. A balança e a resistência dos puristas, os exageros e [...]

13 10, 2017

Mantimentos naturais da terra

2018-08-20T14:51:01-03:0013/10/2017|Seção: História Agropecuária|

Na primeira metade do século XVI, Gabriel Soares de Souza, colono da Província da Bahia de Todos os Santos, produziu o primeiro e mais importante tratado descritivo sobre as condições ambientais do Brasil. Seu testemunho exageradamente otimista em relação às condições do novo território, como observou Maria Yedda Linhares, é definitivamente realista na extensa lista [...]

21 09, 2017

Animais e sociedade

2018-08-20T14:51:10-03:0021/09/2017|Seção: História Agropecuária|

Baleias eram arpoadas na Baía da Guanabara. Navios tranportavam para a Europa milhares de macacos, papagaios e araras. Bois movimentavam moinhos e engenhos de açúcar. Plumas de beija-flores ornamentavam chapéus e vestidos usados por damas da Corte Portuguesa e de Paris. Um matadouro funcionava ao ar livre, na praia de Santa Luzia, centro do Rio [...]

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