Com conclusão prevista para 2023, pesquisa sobre produção de tecido animal em laboratório tem sido tendência no mundo Estudo pioneiro no Brasil, conduzido pela Embrapa Suínos e Aves (SC), visa desenvolver carne de frango cultivada em condições controladas de laboratório. O produto inédito, similar ao sassami, na forma de protótipos de filés de peito de [...]