30 11, 2020

Professoras da Universidade de Viçosa desenvolvem tecnologia que recupera importante proteína do leite

2020-11-30T10:37:28-03:0030/11/2020|Seção: Ciência e Tecnologia|

A tecnologia, já patenteada no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), permite recuperar uma importante proteína do soro do leite (foto), capaz de reduzir desordens estomacais, secreção gástrica e inibir placas bacterianas e de cáries dentárias. Ela foi desenvolvida pelas professoras e pesquisadoras Rita de Cássia Superbi de Sousa e Jane Sélia dos Reis Coimbra [...]

30 11, 2020

Consumo per capita de ovo deve alcançar 250 unidades

2020-11-30T10:25:29-03:0030/11/2020|Seção: Top News|

A pandemia do coronavírus impactou fortemente o setor agropecuário, promovendo diversos desafios, desde a cadeia produtiva até o consumidor final e, com no segmento de proteína animal, não foi diferente, principalmente quando o assunto é produção e consumo de ovos. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o brasileiro nunca comeu tanto ovo quanto [...]

30 11, 2020

Dicas para não cair na fraude do queijo fake

2020-11-30T10:20:27-03:0030/11/2020|Seção: Inspeção e Alimentos|

Produtos análogos ao queijo trazem sérios prejuízos para a indústria e saúde do consumidor, além de desequilibrar o preço de mercado da bacia leiteira brasileira. O queijo é um produto alimentício que, pelo seu alto valor nutritivo, ocupa lugar de destaque na culinária brasileira. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o [...]

26 11, 2020

Alimentos orgânicos

2020-11-26T19:00:22-03:0026/11/2020|Seção: Inspeção e Alimentos|

A produção e o consumo de alimentos orgânicos têm crescido no Brasil e no mundo, gerando novas oportunidades de negócios e abrindo perspectivas de melhor equilíbrio entre agricultura e o meio-ambiente. Segundo o Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis), o mercado brasileiro de orgânicos faturou no ano de 2018, 4 bilhões de reais, resultado [...]

26 11, 2020

Alta do leite anima setor, mas especialistas pedem cautela

2020-11-26T14:04:07-03:0026/11/2020|Seção: Top News|

Depois de um período com baixo crescimento, de julho a setembro de 2020, os preços do leite apresentaram alta expressiva, chegando a R$ 2,13/litro em setembro, valor 59% acima da média observada entre 2015 e 2019. Esses dados foram divulgados na carta de conjuntura do Centro de Inteligência do Leite, da Embrapa Gado de Leite, [...]

26 11, 2020

No embalo da China, exportação de carnes deve crescer em 2021

2020-11-26T13:30:14-03:0026/11/2020|Seção: ABB News, Colunas|Tags: , |

Puxadas pela demanda chinesa, as exportações de carne bovina deverão ter mais um ano positivo em 2021, segundo o cenário traçado pelo banco holandês Rabobank, em evento virtual realizado ontem. Nas estimativas da instituição financeira, a produção nacional de carne bovina, que caiu em meio à restrição de oferta de gado pronto para o abate, [...]

24 11, 2020

Boi: preço alto dos animais deve tornar o cenário mais desafiador em 2021 e 2022

2020-11-24T16:32:17-03:0024/11/2020|Seção: ABB News, Colunas|Tags: , , |

Embora o ano de 2020 tenha sido muito positivo para a carne bovina, deve haver mais incertezas nos próximos anos, segundo analistas do Itaú BBA. O consultor de agronegócios do banco, César de Castro Alves, afirmou que há pontos positivos para 2021, como a oferta menor de animais para abate, já que o bezerro está [...]

24 11, 2020

CNA: Agro registra saldo comercial recorde em 2020

2020-11-24T14:10:29-03:0024/11/2020|Seção: ABB News|

Superávit de janeiro a outubro foi de US$ 75,5 bilhões, de acordo com análise da CNA A balança comercial do agronegócio brasileiro registrou superávit recorde no acumulado de janeiro a outubro deste ano, com saldo de US$ 75,5 bilhões. As exportações tiveram receita de US$ 85,8 bilhões, alta de 5,7% em relação ao mesmo período [...]

23 11, 2020

Importações chinesas de carne suína aumentam 80% em outubro

2020-11-23T15:37:56-03:0023/11/2020|Seção: ABB News, Colunas|Tags: , , |

A China importou 330.000 toneladas de carne suína em outubro, segundo dados da Administração Geral das Alfândegas divulgados nesta segunda-feira. Houve aumento de 80,40% em relação ao ano anterior, já que o maior consumidor de carne do mundo continuou a estocar proteínas após uma queda em sua própria produção. A produção de carne suína da [...]

23 11, 2020

Vacinação de aves entra na era digital

2020-11-26T14:09:28-03:0023/11/2020|Seção: Top News|

A Produção Animal 4.0 já é uma realidade no Brasil e tem sido uma importante aliada para a lucratividade dos produtores, bem como para a garantia do bem-estar animal, aumento da produtividade, confiabilidade dos dados, entre outros benefícios, como o auxílio na tomada de decisões de forma rápida e assertiva. Nesse sentido, novas tecnologias têm [...]

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