Pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), conseguiram, com sucesso, substituir o urucum, tradicional corante usado na produção do queijo prato, por luteína, um corante com propriedades antioxidantes que ajuda na prevenção de doenças dos olhos. Entre essas doenças destacam-se a catarata e a degeneração macular, as quais  podem causar perda da visão. A pesquisa que resultou no queijo foi financiada [...]

A novidade é fruto de um cruzamento entre touros da raça brasileira Curraleiro Pé-Duro e vacas da raça Nelore (de origem indiana). O animal resulta de seis anos de pesquisas desenvolvidas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa e a Universidade Federal do Piauí (UFPI) com recursos próprios das duas instituições. O novo bovino, criado [...]

Em menos de um minuto de análise é possível identificar alterações em carnes processadas, como a linguiça frescal de suíno. Essa conclusão resulta do projeto de pesquisa “Identificação e caracterização de fraudes em produtos cárneos”, recém-concluído pelo Centro de Ciências Agrárias da Universidade Estadual de Londrina (UEL), no norte do Paraná. Os pesquisadores chegaram a [...]

O Brasil é o segundo maior produtor e maior exportador mundial de carne bovina. Entretanto, estima-se que apenas 15% dos animais enviados para abate apresentam carcaças que atingem o padrão de qualidade na indústria frigorífica. Em vista  disso, o núcleo  Rondônia da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveu um dispositivo prático e de fácil [...]

Trata-se, segundo a empresa, que atua, principalmente, no ramo de medicamentos para equinos, de  um hormônio (Fertcor) que auxilia na sincronização do cio de éguas doadoras e receptoras de embriões, aumentando a eficiência reprodutiva dos animais. ”O Fertcor, produto composto pelo hormônio gonadotrofina coriônica humana (hCG, na sigla em inglês),  é uma solução eficaz e [...]

Com essa iniciativa da MSD Saúde Animal, os produtores de tilápia – peixe de água doce mais produzido e comercializado no Brasil – passaram a contar com uma vacina (Aquavac Strep As) para controle da  Estreptococose, doença que afeta, nos criatórios, de 15% a 30% desse tipo de peixe. causando elevada taxa de mortalidade. A [...]

“O sistema de geração de energia elétrica solar tem se tornado uma alternativa para o produtor reduzir a tarifa da conta de luz na propriedade rural”, diz estudo da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). órgão que representa os interesses dos produtores rurais  brasileiros. Citando dados  da Agência Nacional de Energia Elétrica (Aneel), [...]

A inovação é uma iniciativa do  núcleo Pecuária Sudeste da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária  e visa auxiliar  os criadores de ovinos na hora do aleitamento artificial dos animais. Para chegar ao suporta,  foi necessário apenas o uso de madeira, corrente e tinta. O equipamento, adaptado de outros modelos,  tem capacidade para alimentar até oito [...]

Um grupo de 46 bovinos da raça Sindi, pertencente ao rebanho da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), foi registrado como Puro de Origem (PO) pela Associação Brasileira de Criadores de Zebuínos (ABCZ). A marcação dos animais a ferro e fogo ocorreu no Campo Experimental da Caatinga do núcleo  Semiárido da Embrapa, em Petrolina (PE). [...]

Os produtos resultam de pesquisas do núcleo Pantanal da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em Corumbá, Mato Grosso do Sul, em parceria com o Centro de Pesquisas do Pantanal, ligado ao governo daquele estado. Entre os produtos estão, entre outros, quibes (foto), nuggetes, hambúrgueres e patês. Eles são feitos com carne de peixes nativos [...]