Os preços da carne de frango já acumulam três meses consecutivos de baixa, devido à queda das vendas internas e externas. Nesse cenário, a competitividade da proteína de origem avícola segue crescendo em relação às principais substitutas, as carnes bovina e suína.
Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a menor procura nos meses de outubro e novembro, e, mais recentemente, a queda nas exportações e a concorrência com proteínas típicas desta época do ano, mais demandadas para as festas, reduziram os preços da carne de frango no mercado doméstico, resultando também em ganhos de competitividade para esta proteína.
Fonte: Cepea