Se é que houve algum ganho nos dois anos anteriores, 2023 começa com perdas gerais. E com quedas de preço significativas em relação ao mês anterior. O menor recuo no mês é o do boi em pé. Redução mensal de 2,82%, índice que sobe para 4% no frango vivo e fica não muito distante dos [...]
Novembro, tradicionalmente um mês de bons resultados para a produção animal, chega ao final sem que frango, boi e suíno registrem evolução positiva de preço em relação ao mês anterior. À primeira vista, o menos afetado é o frango vivo, cuja cotação permanece inalterada em relação a outubro passado. Mas a estabilidade é apenas aparente, [...]
Os preços da carne de frango subiram em julho, com recuperação frente ao movimento de queda verificado em maio e em junho. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o aumento dos preços é pautado principalmente pela baixa disponibilidade interna de carne de frango devido aos embarques elevados e ao maior [...]
A alta dos preços da carne suína no mercado doméstico em julho fez com que a carne de frango ficasse mais competitiva, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). "Os preços tanto da carne de frango quanto das duas principais substitutas, bovina e suína, estão em alta no mercado brasileiro nesta parcial [...]
Em julho, entre cinco produtos analisados – frango, boi, suíno e suas duas principais matérias-primas, milho e farelo de soja – apenas o milho sofreu redução de preço em relação ao mês anterior. Aliás, vai encerrando o sétimo mês de 2022 com a menor cotação dos últimos 18 meses. Também em relação a julho de [...]
Em julho, o poder de compra do avicultor em relação ao milho e ao farelo de soja vem variando segundo a movimentação dos preços desses insumos. Assim, enquanto as quedas nas cotações do milho permitem melhora na relação de troca ao avicultor, a alta registrada para o farelo resulta em menor poder de compra para [...]
Há menos de um mês, o AviSite comentou que boi, suíno e frango vivos vinham apresentando, em 2022, comportamento oposto ao da curva sazonal de preços, pois, a despeito de terem fechado o primeiro bimestre com valores substancialmente inferiores aos sazonais, recuperaram posições no bimestre seguinte. Assim, enquanto a curva sazonal (reflexo, apenas, dos períodos [...]
À primeira vista, a forte recuperação de preço obtida pelo frango vivo nos 16 primeiros dias de negócios de março corrente está sendo suficiente para repor as perdas acumuladas pelo setor, permitindo até – pelo ritmo observado – acompanhar a evolução de preços do milho, principal matéria-prima do frango. De fato, comparando-se os valores médios [...]
No último bimestre de 2021, as condições de mercado fizeram o boi em pé viver dois momentos absolutamente antagônicos: no início de novembro, com o embargo chinês à carne bovina ainda em vigor, os preços do boi retrocederam para o menor nível do exercício passado. Já 60 dias depois, isto é, no final do ano, [...]
Cotado no final do ano a R$5,00/kg, mas ainda registrando negócios a preços inferiores, o frango vivo comercializado no interior de São Paulo fechou 2021 com a menor média mensal em oito meses, ou seja, com preços superiores (mas apenas nominalmente) aos do letárgico primeiro quadrimestre – época em que o País apenas iniciava o [...]