Transcrição da palestra do autor no VIII Seminário de Alimentação das Forças Armadas A legislação brasileira exige que os produtos de origem animal sejam previamente inspecionados na sua produção antes de serem ofertados ao consumo. Para aqueles que serão motivo de comercialização em todo o território nacional, ou mesmo para exportação, esta inspeção é realizada [...]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou nesta segunda-feira a Portaria nº 393 que aprova os procedimentos de registro, relacionamento, reformas e ampliações, alterações cadastrais e de cancelamento do registro ou relacionamento de estabelecimentos junto ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), incluídos os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte de [...]
O professor do Instituto Insper, Marcos Jank, afirmou que o sistema sanitário do Brasil é extremamente frágil e precisa ser aprimorado para evitar epidemias como a da Peste Suína Africana (PSA), que dizimou boa parte do rebanho de suínos na Ásia. “Estamos aproveitando o bom momento de exportação de carnes para o mercado chinês, mas [...]
Auditores chineses devem começar a avaliar quatro unidades brasileiras produtoras de carne bovina na quinta-feira, como parte do esforço para aprovar novos exportadores em meio a um surto de peste suína africana no país asiático. A informação é de duas fontes familiarizadas com o assunto. Segundo elas, uma das plantas pertence à Marfrig e está [...]
O Ministério da Agricultura proibiu três laboratórios de conduzirem inspeções de alimentos por causa de envolvimento deles em um escândalo de pagamento de propinas a fiscais sanitários que atingiu a BRF, dona das marcas Sadia e Perdigão. Os três laboratórios são administrados pela Merieux NutriSciences no Brasil e realizavam análises de produtos da BRF. As [...]