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27 10, 2023

O LENDÁRIO MATADOURO DE SANTA CRUZ

2024-06-19T10:53:32-03:0027/10/2023|Seção: Medicina Veterinária|Tags: , , |

    1. ANTECEDENTES HISTÓRICOS O lendário e secular matadouro público municipal de Santa Cruz-RJ, instalado e construído na fazenda dos jesuítas, em Santa Cruz, zona oeste, subúrbio do Rio de Janeiro, teve sua construção iniciada no ano de 1876 e inauguração em 1881, por D.Pedro II e comitiva imperial. O imenso e novel complexo [...]

27 10, 2023

BOVINOCULTURA SOB A ÓTICA DA SAÚDE ÚNICA: O USO INDISCRIMINADO DE ANTIBIÓTICOS NO TRATAMENTO DA MASTITE E O SURGIMENTO DE CEPAS DE Staphylococcus aureus METICILINA RESISTENTE

2023-10-27T17:26:39-03:0027/10/2023|Seção: Universidade|Tags: , |

  A doença, suas causas e consequências: Dentre as diversas patologias que afetam o rebanho leiteiro, a mastite é uma enfermidade de alta morbidade e de causa multifatorial. A doença cursa com uma inflamação da glândula mamária que leva à alterações físico-químicas indesejadas pelo produtor de leite e pelo consumidor de seus produtos e derivados. [...]

17 10, 2023

Influenza Aviária: uma perspectiva sobre sua atual disseminação no Brasil

2023-09-04T11:31:11-03:0017/10/2023|Seção: Universidade|Tags: , , |

A influenza aviária é uma doença cosmopolita, de elevada transmissibilidade e letalidade, provocando a morte das aves em até 48 horas, e considerada doença cuja notificação é obrigatória às autoridades sanitárias. Manifestações clínicas como queda na postura, diarreia, secreção nasal, hemorragia nas pernas, apatia, incoordenação motora, edema de crista e barbela podem ser observadas e [...]

9 10, 2023

Artigo: CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS – CALOR

2023-10-09T13:08:42-03:0009/10/2023|Seção: Inspeção e Alimentos|

A previsão da “vida de prateleira” ou “shelf  life” é utilizado para se referir ao prazo de validade dos produtos, e não é uma tarefa fácil e de resultado preciso, pois determina o quanto tempo um produto pode ficar armazenado, sem que tenha suas características sensoriais como gosto, textura e cheiro modificados.

2 10, 2023

Escavações internacionais apontam que o cão pode ser mais antigo que o homem

2023-10-02T12:16:49-03:0002/10/2023|Seção: Top Pet|Tags: , , , , , , , |

Os arqueólogos encontraram em escavações feitas em sítios arqueológicos, outros ancestrais dos cães atuais, como o Canis falconeri, que era um grande lobo, o Canis amensis, também semelhante ao lobo e finalmente o Canis lúpus.

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