14 11, 2023

Hipomagnesemia, a tremedeira que mata

2024-04-03T15:13:18-03:0014/11/2023|Seção: Equinos, Universidade|Tags: , , |

  Por: Enrico L. Ortolani Prof. Titular do Departamento de Clínica Médica da FMVZ -USP especializado em Clínica de Ruminantes “Quod abundat non nocet” é um ditado latino, o qual traduzido ao pé-da-letra significa “o que abunda não prejudica”. Ter abundância de dinheiro é sempre bom; ter excesso de saúde, melhor ainda; ter uma plêiade [...]

28 10, 2023

Aspectos do Mormo em equinos com ênfase em medidas de controle e prevenção

2024-04-03T15:13:27-03:0028/10/2023|Seção: Equinos, Universidade|Tags: , |

  Autoras: Alana Dias Nunes do Souto, Beatriz Rendsborg Hansen dos Santos, Flávia Andrade de Souza e Lorrany Luize Leibão Torres Ferreira - Discentes da Liga de Equídeos CENTAURUS da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Sob a supervisão de Clayton B. Gitti - Professor do Curso de Medicina Veterinária da UFRRJ O Mormo [...]

9 10, 2023

Artigo: CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS – CALOR

2023-10-09T13:08:42-03:0009/10/2023|Seção: Inspeção e Alimentos|

A previsão da “vida de prateleira” ou “shelf  life” é utilizado para se referir ao prazo de validade dos produtos, e não é uma tarefa fácil e de resultado preciso, pois determina o quanto tempo um produto pode ficar armazenado, sem que tenha suas características sensoriais como gosto, textura e cheiro modificados.

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