O consumo de carne de cavalo é pouco conhecido no Brasil, apesar deste já ter desempenhado importante papel no comércio internacional durante muitos anos. O desconhecimento do mercado ocorre em quase todo o mundo e a longa data. Em 1983 o International Trade Centre UNCTAD/GATT, sediado em Genebra, lançou uma publicação sobre o tema com [...]
Segundo o Índice Scot Consultoria de Custo de Produção, de fevereiro a julho, os custos da atividade leiteira caíram 12,1%. Esta queda foi influenciada pela maior disponibilidade de alimentos concentrados, como milho e farelos e, consequentemente, quedas nas cotações destes produtos. Além da queda da cotação dos alimentos concentrados, os preços dos fertilizantes e suplementos minerais [...]
Pela primeira vez em décadas, o MAPA trouxe uma proposta de evolução, baseada em criteriosa avaliação epidemiológica, inclusive com análise da situação em vizinhos. Este avanço se deve ao notável empenho do Ministro Blairo Maggi, conhecedor há anos do desejo persistente da federação da agricultura do seu estado a FAMATO. A referida proposta foi discutida [...]
As importações brasileiras de leite em pó começaram 2017 aquecidas. Nos dois primeiros meses do ano a importação foi de 202,46 mil toneladas, volume 66,5% maior na comparação com o mesmo período de 2016. Além dos preços mais baixos no mercado internacional, o dólar em um patamar menor no início do ano em relação ao [...]
Os dados do IBGE – Instituto Brasileiro de Geogra a e Estatística, recentemente divulgados no seu livro bilíngue “Brasil em números”, “Brazil in figures”, confirmam a importância numérica e tecnológica da atividade pecuária brasileira. O texto a seguir é uma transcrição do trabalho referido. As observações do Autor estão grafadas em itálico. Por mais que [...]
O AviSite relaciona, na tabela ao lado, os 30 principais importadores, em 2016, da carne de frango do Brasil. E, complementando, inclui a participação das exportações norte-americanas no bloco atendido pelo Brasil. No caso brasileiro, a participação dos 30 primeiros importadores chega a 93% do total, ou seja, supera em 6,7% a participação registrada pelos EUA [...]
Desde meados de março, o mercado do boi gordo tem tido surpresas, em geral negativas, com a Operação Carne Fraca, a volta do ICMS em São Paulo e do Funrural. Mesmo em meio a tantas incertezas, o objetivo desta análise é traçar expectativas, ponderando o que deveremos observar ao longo do ano. Em meados de março, [...]
O cenário do mercado do boi gordo para o último bimestre deste ano está definido. Como ocorreu até aqui, a demanda continuará sendo o entrave para a arroba atingir patamares elevados e cai a expectativa quanto aos estímulos de venda, normais neste período, mas que certamente não terão força para puxar os preços. Agora é [...]
O ano de 2016 terminou melhor do que se previa para o setor de proteína. Isso graças ao mercado externo, que surpreendeu. O setor de aves registrou uma evolução de 5,5% nas exportações de carne de frango in natura para 3.721 milhões de toneladas. Já a receita recuou 12,5% para US$ 5.450 bilhões, devido à [...]
Os preços dos lácteos estão pressionados negativamente no mercado internacional. De acordo com os leilões realizados pela plataforma Global Dairy Trade (GDT), referência no mercado internacional, considerando todos os produtos lácteos comercializados, a cotação média até julho, último dado disponível até o fechamento deste artigo, cou em US$2,29 mil por tonelada. Na comparação com igual [...]