O paradoxo da carne e os cavalos
O consumo de carne de cavalo é pouco conhecido no Brasil, apesar deste já ter desempenhado importante papel no comércio internacional durante muitos anos. O desconhecimento do mercado ocorre em quase todo o mundo e a longa data. Em 1983 o International Trade Centre UNCTAD/GATT, sediado em Genebra, lançou uma publicação sobre o tema com [...]
Aperto na margem da atividade leiteira em 2017
Segundo o Índice Scot Consultoria de Custo de Produção, de fevereiro a julho, os custos da atividade leiteira caíram 12,1%. Esta queda foi influenciada pela maior disponibilidade de alimentos concentrados, como milho e farelos e, consequentemente, quedas nas cotações destes produtos. Além da queda da cotação dos alimentos concentrados, os preços dos fertilizantes e suplementos minerais [...]
Sugestões e prioridades para a cadeia da carne bovina
Pela primeira vez em décadas, o MAPA trouxe uma proposta de evolução, baseada em criteriosa avaliação epidemiológica, inclusive com análise da situação em vizinhos. Este avanço se deve ao notável empenho do Ministro Blairo Maggi, conhecedor há anos do desejo persistente da federação da agricultura do seu estado a FAMATO. A referida proposta foi discutida [...]
Situação vigente e expectativas para as importações brasileiras de leite em pó em 2017
As importações brasileiras de leite em pó começaram 2017 aquecidas. Nos dois primeiros meses do ano a importação foi de 202,46 mil toneladas, volume 66,5% maior na comparação com o mesmo período de 2016. Além dos preços mais baixos no mercado internacional, o dólar em um patamar menor no início do ano em relação ao [...]
Pecuária brasileira IBGE, 2016
Os dados do IBGE – Instituto Brasileiro de Geogra a e Estatística, recentemente divulgados no seu livro bilíngue “Brasil em números”, “Brazil in figures”, confirmam a importância numérica e tecnológica da atividade pecuária brasileira. O texto a seguir é uma transcrição do trabalho referido. As observações do Autor estão grafadas em itálico. Por mais que [...]
Os 30 maiores importadores de carne de frango do Brasil
O AviSite relaciona, na tabela ao lado, os 30 principais importadores, em 2016, da carne de frango do Brasil. E, complementando, inclui a participação das exportações norte-americanas no bloco atendido pelo Brasil. No caso brasileiro, a participação dos 30 primeiros importadores chega a 93% do total, ou seja, supera em 6,7% a participação registrada pelos EUA [...]
Expectativas para o mercado do boi gordo em 2017
Desde meados de março, o mercado do boi gordo tem tido surpresas, em geral negativas, com a Operação Carne Fraca, a volta do ICMS em São Paulo e do Funrural. Mesmo em meio a tantas incertezas, o objetivo desta análise é traçar expectativas, ponderando o que deveremos observar ao longo do ano. Em meados de março, [...]
Perspectivas do mercado do boi gordo para 2017
O cenário do mercado do boi gordo para o último bimestre deste ano está definido. Como ocorreu até aqui, a demanda continuará sendo o entrave para a arroba atingir patamares elevados e cai a expectativa quanto aos estímulos de venda, normais neste período, mas que certamente não terão força para puxar os preços. Agora é [...]