A carne de frango segue competitiva no mercado da Grande São Paulo em relação às concorrentes bovina e suína, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). Na média parcial de março (até o dia 17), o frango inteiro resfriado está cotado a R$ 13,43 por quilo, abaixo da carcaça casada bovina. "A [...]
Boi: com forte alta da reposição, relação de troca piora para o terminadorOs preços dos animais de reposição registram um firme movimento de alta, renovando de forma consecutiva os recordes reais.Entre fevereiro de 2020 e fevereiro de 2021, os avanços nos preços da reposição foram mais intensos que os observados no animal para abate, contexto [...]
Bezerro, boi magro, boi gordo e carne renovam máximas reais em 2020 Os recordes registrados no setor pecuário nacional em 2019 foram renovados em 2020. As intensas exportações brasileiras de carne bovina, especialmente para a China, atreladas à oferta restrita de boi gordo no pasto, evidenciada por dados oficiais indicando menor número de animais abatidos [...]
Mesmo com a forte alta no custo da ração, a rentabilidade dos suinocultores brasileiros está em um dos melhores momentos da história. Graças à demanda aquecida no mercado interno e, principalmente, à exportação para a China, o preço do animal vivo bateu recorde, o que elevou o poder de compra dos produtores, indicou o Centro [...]
Boi: média mensal da arroba é recorde para julho Na parcial deste mês (até o dia 29), o Indicador do Boi Gordo Cepea/BM&F (mercado paulista, à vista) registra a média de R$ 220,76, com alta de 5,20% na comparação com a média de junho, e recorde real da série histórica do Cepea, iniciada em 1994, [...]
Boi: arroba volta a ser negociada acima da carne Neste mês de julho, a arroba do boi gordo (Indicador Cepea/BM&F, mercado paulista, à vista) voltou a ser negociada a preços acima dos registrados para a carcaça casada (mercado atacadista da Grande São Paulo, também à vista). Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia [...]
Boi: indicador volta a fechar acima de R$ 220,00 Os embarques brasileiros de carne bovina seguem recordes, enquanto a oferta de animais prontos para o abate está baixa. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse cenário mantém os valores da arroba bovina firmes no mercado doméstico. Neste mês, o Indicador [...]
Vantagem da carne sobre boi se reduz em junho Em junho, o preço médio da arroba da carne bovina negociada no atacado da Grande São Paulo seguiu superior ao do animal para abate (Indicador Cepea/BM&F, mercado paulista), contexto que vem sendo verificado, em termos gerais, desde o encerramento de 2016. No entanto, essa vantagem diminui [...]
Por Thiago Bernardino de Carvalho, pesquisador do Cepea. Colaboração: Alessandra da Paz (Coordenadora de Comunicação do Cepea) A China é uma parceira muito importante do Brasil e a participação do país asiático nas vendas de produtos do agronegócio nacionais tem crescido. Segundo pesquisas da equipe de macroeconomia do Cepea, de janeiro a abril deste [...]
Suínos: com a reabertura do comércio e o início do mês, ritmo de negócios aumenta O pagamento dos salários e do auxílio emergencial do governo federal e a gradativa retomada de parte das atividades econômicas em algumas regiões brasileiras impulsionaram as vendas da carne suína neste início de junho em muitas das praças acompanhadas pelo [...]