Embora apresentem ganhos significativos em relação a janeiro de 2019, frango, boi e suíno completam o primeiro mês de 2020 com resultado negativo em relação ao mês anterior, dezembro de 2019. Não chega a ser um resultado inesperado, pois, normalmente, passado o período de festas, os preços das carnes e dos respectivos animais geradores refluem [...]
Sem qualquer variação na cotação há mais de 100 dias, pode-se dizer que o frango vivo (considerada a inflação, mesmo baixa, acumulada mês a mês) é o único entre os cinco produtos analisados com evolução mensal de preços negativa. Registra, é verdade, aumento de 10% em relação a setembro do ano passado e, na média [...]
O frango vivo comercializado no interior paulista percorreu todo o mês de agosto com a mesma cotação alcançada em 18 de junho passado. Dessa forma, no sábado (31/8) completou 75 dias cotado a R$ 3,30/kg, valor que representa um aumento de 10% em relação aos R$ 3,00/kg de um ano atrás. A estabilidade de preço [...]
Apresentando desempenho inteiramente oposto ao tradicionalmente esperado (é período de entressafra, momento de alta das carnes), frango, boi e suíno vivos registraram, em agosto, queda de preços em relação ao mês anterior. É verdade que o frango manteve a mesma cotação de julho e, portanto, sua variação de preço é igual a “zero”. Mas não [...]
Um fato, em especial, foi destaque no mercado de animais vivos em junho corrente: pela primeira vez na história, o preço médio do suíno ultrapassou, na média do mês, a marca dos R$ 100,00 por arroba. Não era sem tempo, pois o máximo anterior até 2018, R$ 95,76/arroba, foi registrado em fevereiro de 2017, ou [...]
Em comparação a janeiro passado, quem está encerrando fevereiro com melhor desempenho é o frango vivo, cujo preço médio (valores preliminares) se valorizou pouco mais de 5%. O boi em pé permaneceu em relativa estabilidade, com valorização inferior a 1%. Já o suíno vivo, mesmo experimentando ligeiras altas na segunda metade do mês, encerra fevereiro [...]
Ao atingir, teoricamente, valor médio de R$ 2,79/kg, o frango vivo negociado no interior de São Paulo registrou valorização de quase 8% em relação à janeiro de 2018. No entanto, em três anos acumula um ganho ínfimo, de apenas 0,72%, o que significa desempenho muitíssimo inferior ao da inflação que, a esta altura, registra variação [...]
A baixa de preços do milho combinada com a valorização do frango vem fazendo com que suba o poder de compra do produtor em relação ao grão. Mas esse poder de compra continua aquém do registrado há pouco mais de um ano. O menor poder de compra dos últimos 24 meses foi registrado no trimestre [...]
O frango vivo negociado no interior paulista voltou a sofrer nova baixa de cinco centavos na segunda-feira da semana passada e, comercializado por R$ 3,10/kg, permaneceu com essa cotação no restante da semana, a quarta de outubro. A estabilidade de preço, entretanto, não significou estabilidade de mercado, pois este permaneceu instável, devido ao fraco e [...]