Trabalhar no campo é um processo contínuo de aprendizado, onde agricultores e pecuaristas brasileiros enfrentam dia a dia os desafios de produzir alimentos. A família de Gerson Abdias de Farias, por exemplo, aprendeu a conviver com a falta de chuva na região do Cariri paraibano. “Hoje chove, amanhã e no ano que vem já não [...]
As três principais carnes exportadas pelo País, suína, bovina e de frango, fecharam os dois primeiros meses de 2022 registrando novos recordes para o período, tanto no volume embarcado quanto na receita cambial. E pela primeira vez na história das exportações de carnes, o volume inicial do ano supera o milhão de toneladas, enquanto a [...]
As primeiras informações divulgadas pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram que os embarques de ovos e ovoprodutos apresentaram bom desempenho em fevereiro, mesmo com o volume apontando retração mensal. No mês, o volume embarcado atingiu 3.268 toneladas, equivalendo à retração mensal de 4,24%, enquanto indicou crescimento expressivo de 36,5% em comparação com o mesmo [...]
Em fevereiro passado, o Brasil exportou, em média, perto de 17.882 toneladas diárias de carne de frango in natura, volume menor (mais de meio por cento inferior) que as 17.987 toneladas diárias alcançadas um ano antes. Mesmo assim, o volume total embarcado no mês aumentou quase 5% em relação a fevereiro de 2021. O que [...]
A novidade do IP, órgão ligado à Secretaria estadual de Agricultura e Abastecimento é fruto de parceria com a BRF Ingredients e permite a substituição total da farinha de peixe na alimentação da truta arco-íris utilizando insumos sustentáveis (econômica e ambientalmente) e subprodutos da indústria animal. Essa espécie de peixes é uma das mais produzidas [...]
A Associação Brasileira das Empresas de Certificação por Auditoria e Rastreabilidade (ABCAR) está idealizando um novo protocolo para a pecuária brasileira, a ser lançado no primeiro semestre deste ano. Trata-se da estruturação do IDBOV, um sistema de informações que antes era elaborado pela Confederação Nacional de Agricultura e Pecuária (CNA). O objetivo é reunir um [...]
Base para o preparo de diversas iguarias, o camarão é considerado um dos alimentos mais saborosos das culinárias brasileira e internacional. Buscando novas formas de disponibilizar esse crustáceo, pesquisadores da Universidade Federal do Ceará (UFC) desenvolveram um processo para a produção de camarão desidratado em pó. O objetivo do estudo é que o novo produto - [...]
Desenvolvido pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná — Iapar-Emater (IDR-Paraná) em parceria com a Universidade Federal do Paraná (UFPR), projeto de pesquisa estuda um método para fazer a identificação de bovinos a partir da captura de imagens e leitura biométrica do espelho nasal (focinho) dos animais. Segundo o médico veterinário e pesquisador do IDR-Paraná, [...]
O Brasil quase dobrou as exportações de carne de frango para os Emirados Árabes Unidos em janeiro. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) destacou o aumento das vendas ao país árabe na divulgação das exportações do mês, que tiveram a China como principal destino. “O grande destaque, entretanto, é o segundo principal importador, posto [...]
Esse é o principal resultado das provas de eficiência alimentar em ovinos realizadas pelo IZ (Instituto de Zootecnia de São Paulo) entre 2015 e 2021. De acordo com o pesquisador do IZ, Ricardo Lopes Dias da Costa, ao longo dos últimos sete anos, o órgão avaliou cerca de 200 animais de diferentes grupos genéticos e [...]