A melhor tradução para “fair play” é, sem dúvida, “jogo limpo”. Mas a ONG sul-africana Fair Play Movement (que atua pela indústria avícola local e afirma ter parceiros em outros países como EUA e Canadá) apela para o que poderia ser chamado de “jogo sujo” ao defender o embargo da África do Sul à carne [...]
As exportações totais de carne bovina (in natura e processada) do Brasil em janeiro deste ano aumentaram 9,84% na comparação com o mesmo período do ano passado, para 135.375 toneladas. A informação é da Associação Brasileira de Exportadores de Carne (Abiec). A receita registrou um aumento ainda mais expressivo: 37,90%, para US$ 633.25 milhões, refletindo [...]
Novos dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) apontam que, em janeiro passado, os embarques de carne de frango, considerados, agora, os quatro principais itens exportados (frango inteiro, cortes, industrializados e carne salgada), ficaram próximos das 317.100 toneladas, aumentando mais de 15% em relação a janeiro de 2019. Em comparação com o mês anterior (cerca [...]
Orientar para crescer e auxiliar no acesso aos mercados via cooperação entre produtores e pequenas indústrias são alguns dos objetivos do “Projeto Caprinocultura”, iniciativa do Sebrae/SC que, por intermédio do Sebratec, disponibiliza serviços tecnológicos com o intuito de contribuir para o desenvolvimento do setor na cidade de Irani, no interior catarinense. Com a iniciativa, o [...]
Implementar e desenvolver soluções inovadoras de produtos e processos para criação de bezerros leiteros jovens machos e fêmeas, com foco no crescimento sustentável na cadeia produtiva do setor. É com esse objetivo que o Instituto de Zootecnia (IZ/APTA), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, abre edital visando celebrar parcerias [...]
As vendas das exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos produtos, entre in natura e processados) encerraram 2019 com saldo positivo em volume e receita, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Ao todo, foram exportadas 4,212 milhões de toneladas nos 12 meses do ano, volume 2,8% superior ao registrado ao longo de [...]
As exportações de carne bovina “in natura” do Brasil totalizaram em janeiro 117.000 toneladas, com média diária de 5.300 toneladas, e geraram receita de US$ 576 milhões (22 dias úteis), com média diária de US$ 26.2 milhões. O preço médio da tonelada ficou em US$ 4.922,60. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior [...]
Superando as expectativas projetadas com base nos dados acumulados nas primeiras quatro semanas do mês, as exportações de carne de frango in natura de janeiro de 2020 somaram pouco mais de 301.000 toneladas, aumentando mais de 15% em relação a janeiro de 2019. Naturalmente, era esperado um recuo em relação ao mês anterior. Não só [...]
Essa foi a conclusão a que chegaram pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (UFLA), em Minas Gerais. Realizada pelo Núcleo de Estudos em Novos Produtos e Análise Sensorial do Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA), a pesquisa avaliou a influência do preço, da marca e das características sensoriais na aceitação e intenção de compra de iogurtes. Para [...]
Um levantamento do Mapa constatou que, em 2019, as exportações de carnes, puxadas principalmente pelo setor de bovinos, aumentaram de 44,5% para 45,8%, resultando no incremento de 12,5% na receita do setor, em relação a 2018. Ainda de acordo com o levantamento, dos US$ 16,5 bilhões registrados no total, 97% foram oriundos das exportações de [...]