Depois de encerrar 2018 com um dos melhores resultados do ano, tanto em termos de volume como de receita cambial, as exportações de carne de frango iniciaram novo exercício registrando forte queda. Em comparação ao mesmo mês do ano passado, os embarques de janeiro de 2019 recuaram 15%, enquanto a receita foi 13% menor. Considerados [...]
Primeira etapa de imunização do rebanho será em maio O Ministério da Agricultura atendeu a uma solicitação da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e vai disponibilizar a nova vacina contra febre aftosa, em dose reduzida de 5 ml para 2 ml, na primeira etapa de imunização do rebanho, em maio deste ano. Segundo o [...]
O iogurte resulta de pesquisa realizada por Michele Ribeiro, estudante de doutorado do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (UFLA), em Minas Gerais. “Visando atender à demanda de consumidores por produtos naturais, desenvolvemos uma formulação de estévia para substituir a sacarose (açúcar comum) e a sucralose (adoçante artificial), mantendo adequadamente [...]
Em função das ocorrências que envolveram a carne de frango em janeiro (descredenciamento de abatedouros pela Arábia Saudita), pairava sobre o setor a expectativa de que os embarques do produto no mês sofressem retração. Porém, as quedas registradas não se restringiram ao frango: se generalizaram, envolvendo as três carnes. E o volume total de produto [...]
A Argentina embarcou ontem para os Estados Unidos um contêiner com 11 toneladas de carne bovina. A informação foi divulgada em nota pela Secretaria de Agronegócio do país. A exportação da proteína in natura do país sul-americano para os EUA estava bloqueada há 17 anos. O mercado foi reaberto no ano passado e, já em [...]
A produção mundial de rações destinadas à alimentação animal aumentou 3% em 2018 e chegou à marca do 1.103 bilhão de toneladas. A informação consta da Pesquisa Global de Rações da Alltech, levantamento que em 2019 alcança sua oitava edição. Segundo o estudo, a maior parte da produção, cerca de 305 milhões de toneladas, quase [...]
Em 2018, a capacidade do frango vivo para a compra de milho sofreu variações significativas. Exemplificando, na virada do primeiro para o segundo semestre, ocasião em que a cotação do frango vivo retrocedia aos mais baixos níveis do ano e o milho permanecia em alta (o pico de preços de 2018, R$ 45,29/saca, foi registrado [...]
Ao atingir, teoricamente, valor médio de R$ 2,79/kg, o frango vivo negociado no interior de São Paulo registrou valorização de quase 8% em relação à janeiro de 2018. No entanto, em três anos acumula um ganho ínfimo, de apenas 0,72%, o que significa desempenho muitíssimo inferior ao da inflação que, a esta altura, registra variação [...]
A constatação é de um estudo do núcleo Caprinos e Ovinos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, no qual testes com bactérias isolados mostraram, em alguns casos, resistência de até 100% para alguns medicamentos, o que pode ser causado pela aplicação indiscriminada dos antibióticos. “Essa resistência pode estar associada à administração indiscriminada de antibióticos, sem a prescrição [...]
A ministra da Agricultura, Tereza Cristina, anunciou a representantes do setor de proteína animal que irá criar a Câmara Setorial de Carnes. A informação foi divulgada pelo Twitter do ministério, logo após a realização de uma reunião previamente agendada entre a ministra e o presidente da Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), Péricles Salazar. Segundo a [...]