A produção de leite sob inspeção no Brasil fechará 2018 com crescimento próximo de 0%, segundo projeta o setor de Desenvolvimento Socioeconômico do núcleo gado de leite da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O setor fechou o primeiro semestre deste ano registrando uma queda de produção da ordem de 0,3%, comparado ao mesmo período de [...]
Tendo em vista que o salame italiano é um dos produtos embutidos mais salgados e que pode fazer mal à saúde, causando doenças cardiovasculares, a farmacêutica Bibiana Alves dos Santos, em tese de doutorado defendida na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), em São Paulo, criou um salame com menor quantidade do sal utilizado na cozinha, [...]
Na época de seca é comum os produtores rurais utilizarem suplementação (reforço) alimentar para compensar a deficiência nas pastagens. Para isso, a propriedade deve dispor de cochos. Em vista disso, o núcleo Pecuária Sudeste da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) aperfeiçoou o cocho móvel, tipo trenó, e passou a recomendar seu uso por parte [...]
O projeto, em desenvolvimento no Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás (UFG), tem por base o soro lácteo, resíduo proveniente da fabricação do queijo, o leitelho, resíduo obtido após o processamento da manteiga e frutas do Cerrado. Esses componentes passaram a ser aproveitados na produção [...]
Essa foi a conclusão de um estudo realizado no núcleo sudeste da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) que reuniu vacas em áreas sombreadas dentro de um programa chamado por aquela empresa de ILPF (sistema integrado de produção), envolvendo lavoura, pecuária e floresta. O estudo comparou o desempenho de vacas a pleno sol com as [...]
O sistema permite o completo monitoramento do gado, desde o nascimento até o desligamento do brinco eletrônico, quando ele vai para abate, no frigorífico. Os dados armazenados permitem oferecer transparência aos países importadores da carne brasileira, podendo ser facilmente acessados por computador ou por aparelho celular. “A vantagem econômica que o novo sistema traz ao [...]
Quase um ano depois de proibir as importações de carnes bovina e suína do Brasil, a Rússia anunciou a reabertura de seu mercado. A informação é do ministro da Agricultura, Blairo Maggi. No entanto, a reabertura russa é bastante limitada e não contempla a BRF e a JBS, que são as maiores produtoras de carne [...]
O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, informou que a Rússia reabriu o mercado para carnes suína e bovina do Brasil. Direto de Dubai, nos Emirados Árabes, ele agradeceu, em vídeo, ao presidente Michel Temer por ter "se empenhado pessoalmente, a todos os produtores e frigoríficos", além de seu time no ministério e à equipe diplomática [...]
De olho na variação do consumo da carne bovina brasileira no mercado interno, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e representantes dos elos da cadeia produtiva se reuniram ontem (30/10) para planejar ações e programas a fim de promover a imagem do produto no país. Durante o encontro, em Brasília, o grupo [...]
Os traders da China indicaram que a nova política de cortes de farelo de soja na ração animal do país irá diminuir o interesse chinês na importação da oleaginosa estrangeira. Isso porque, teoricamente, como o país irá utilizar menos soja para fabricar alimento para os animais, o consumo irá diminuir, aumentando os preços. A China, [...]