Dados compilados pelo Ministério da Agricultura junto à Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam que apenas a carne de frango completou o primeiro trimestre de 2020 com preços negativos em relação ao mesmo período do ano passado. Assim, enquanto o preço da carne bovina se valorizou quase 20% e a da carne suína superou os [...]
A primeira criação nacional de cavalos data de 1755, no latifúndio da Casa da Ponte. Os animais eram vendidos em Sorocaba (SP) aos bandeirantes e se tornaram seus principais aliados no enfrentamento e exploração das riquezas da Mata Atlântica. A partir daí a criação de eqüinos se expandiu às margens do Rio São Francisco, chegando [...]
Quando Sanson classificou o cavalo PSI como uma “variedade inglesa de carreira da raça asiática”, (Equus caballus asiaticus), os hipólogos liderados pelo italiano Fogliata, que classifica por tipo e não por raça – entenderam que o mestre estava errado, e muito rápido seus seguidores desenvolveram várias teorias sobre o exterior do cavalo de corrida. O [...]
Passados 15 dias de quarentena oficial decretada em São Paulo, os preços das principais carnes consumidas no estado registraram comportamentos distintos no atacado da capital paulista. Enquanto o valor da carcaça casada bovina seguiu estável no período, as cotações do frango inteiro e da carcaça especial suína recuaram. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados [...]
As vendas de produtos suinícolas ao mercado internacional seguem firmes. Em março, os embarques totais somaram 71.500 toneladas, o terceiro maior volume da série histórica iniciada em 1997 pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Os embarques de março estão cerca de 9,40% acima do [...]
Empregando embriões desenvolvidos pela ABS, empresa que opera no ramo de reprodução de gado de corte e leite, o criador de animais da raça Nelore Marcos Albino, proprietário da Fazenda Maranata, no norte do estado de Tocantins, obteve resultados considerados “impressionantes” pela ABS. Segundo a empresa, “já na primeira aplicação – com 204 embriões transferidos [...]
Primeiro exportador de aves e quarto exportador de suínos, o Brasil tem autossuficiência para abastecer um mercado interno de 210 milhões de pessoas, que consome 69% da produção de carne de frango e 82% da carne suína. Um terço da produção anual de 13.2 milhões de toneladas de frango brasileiro vai para 150 mercados como [...]
O isolamento da população está comprometendo o consumo de proteínas animais no mercado interno, que registrou queda de 12% a 16% nas duas últimas semanas. As indústrias frigoríficas já estão compondo as escalas de abate com uma semana de folga e os abates que estavam agendados para essa semana foram postergados. Segundo o analista da [...]
A Embrapa Gado de Leite inaugurou, no último mês, em Coronel Pacheco/MG, o novo sistema de produção de leite em “Compost Barn”, método cuja principal característica do estábulo é possuir uma ‘cama’ de material orgânico que realiza a compostagem das fezes e urina dos animais e proporciona maior conforto. O nome escolhido para batizar o [...]
Estudo de doutorado desenvolvido no Programa de Pós-graduação em Química da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), em parceria com a Polícia Federal (PF), deu origem a um método simples e de baixo custo para identificação e caracterização de adulteração em carnes bovinas in natura. Segundo a autora do estudo, a pesquisadora Karen Nunes, o trabalho [...]