Com o objetivo de fornecer maior transparência aos consumidores, a ONG internacional de proteção Sinergia Animal desenvolveu a plataforma online Porcos em Foco: Monitor da Indústria Suína Brasileira que avalia o posicionamento e as diretrizes sobre bem-estar animal de empresas da indústria de carne suína no Brasil. O intuito da ONG é que as empresas [...]
A indústria produtora de alimentos sempre busca novos processos tecnológicos que permitam o melhor e mais amplo aproveitamento das matérias primas, principalmente das de origem animal, pela sua qualidade nutricional e o custo de produção, a propiciar que um maior número de consumidores possa ter acesso aos produtos delas derivados. Na linguagem popular se diz [...]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) informou que a cotação da arroba (15 quilos) do boi gordo diminuiu de valor no final de dezembro, com queda média de 15%. Segundo levantamento periódico da Pasta, a arroba do boi gordo estava cotada a R$ 180,00 no último dia 30. No início do mês passado, [...]