Improved production efficiency and a larger cattle inventory are expected to increase China’s raw milk production by four percent, to over 42 million metric tons (MMT), in 2023. Strong raw milk production is forecast to support higher whole milk powder (WMP) production. Domestic WMP production will weigh on imports of both WMP and skim milk [...]
A indústria produtora de alimentos sempre busca novos processos tecnológicos que permitam o melhor e mais amplo aproveitamento das matérias primas, principalmente das de origem animal, pela sua qualidade nutricional e o custo de produção, a propiciar que um maior número de consumidores possa ter acesso aos produtos delas derivados. Na linguagem popular se diz [...]
Solenidade para conhecer os vencedores será nesta quarta, 13 de julho Os melhores queijos artesanais do País serão anunciados amanhã, dia 13 de julho, pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em solenidade que será realizada de forma virtual, às 14h30, com transmissão pelo Youtube. A iniciativa faz parte do Prêmio CNA Brasil [...]
O queijo frescal produzido pela Fazenda Vale das Palmeiras, de propriedade do ator Marcos Palmeira, em Teresópolis, região serrana do Rio de Janeiro, recebeu o prêmio ouro ao ser reconhecido como um dos melhores produtos do segmento no Brasil pelo ‘Guia de Queijo’. Referência em produção orgânica no município, a área da fazenda, localizada em [...]
India’s marketing year (MY) 2022 (January-December) fluid milk production is forecast higher at 203.5 million metric tons (MMT) based on a relatively normal June-September monsoon season. Anticipating strong prices and modest export demand, butter exports will rise to 15,000 metric tons (MT), 36 percent higher than the revised estimated export figure of 11,000 metric tons [...]
Fluid milk FAS/Tokyo projects that Japan’s fluid milk production in 2022 will increase about 1 percent from 2021 on a greater number of new cows. Despite both rising feed prices, which began in late 2020 and continued through summer 2021, and stagnating prices on milk for further processing, FAS/Tokyo anticipates that the support of compensation [...]
In 2022, milk production in the European Union 27 Member States (EU27) is forecast to increase by 0.2 percent to 150.45 million metric tons (MMT) compared to 2021. As EU liquid milk consumption is flat, most additional milk goes to processing. Cheese production is the main use and EU27 cheese production is forecast to increase [...]
The Philippines imports 99 percent of its dairy requirement as domestic production cannot meet the annual demand of 2.9 million metric tons (MT) liquid milk equivalent, according to the National Dairy Authority (NDA). Following declines in demand in 2021 due to the pandemic, dairy imports are expected to recover in 2022 as the economy reopens, [...]
For the past 12 years, drought limited pasture for grazing and forced down milk production. In MY2021 milk receipts remained flat at 1,171 million liters. However, domestic demand for dairy products remains strong, pushing up total imports 35.8 percent in MY2021. The United States is the main supplier of dairy products to Chile with a [...]
Minas Gerais passou a contar, no município de Antônio Carlos, com uma nova fábrica dos Laticínios Porto Alegre. Foram investidos R$ 100 milhões no novo empreendimento, que vai permitir a ampliação da produção do grupo e a geração de 117 empregos diretos. Com a nova fábrica, o grupo Porto Alegre passa de 80 para 120 [...]