Mais treze frigoríficos brasileiros foram habilitados para vender carnes à China, conforme comunicado do órgão sanitário chinês (GACC) enviado ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Foram habilitados cinco estabelecimentos de carne bovina, cinco de suínos e três de aves. Os cinco frigoríficos de carne suína estão no Rio Grande do Sul, além de [...]
Os custos de produção de suínos e de frangos de corte calculados pelas CIAS, a Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa (embrapa.br/suinos-e-aves/cias) tiveram comportamentos diferentes no mês de setembro. Enquanto o ICPFrango registrou o segundo mês consecutivo de alta (+1,55%), chegando aos 222,51 pontos, o ICPSuíno manteve praticamente estável em comparação a [...]
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE) divulgou no início de setembro, dados que registram uma queda considerável no abate de frangos, no volume de carne produzida e também no peso médio dos frangos abatidos em relação ao mesmo período no ano passado. Por sua vez, o número de cabeças abatidas permaneceu estável, cerca [...]
Meses atrás o AviSite indicou que a principal beneficiária dos efeitos da Peste Suína Africana na China seria a própria avicultura chinesa, “única capaz de preencher (embora parcialmente) a lacuna causada no abastecimento local”. Pois segundo o USDA, após três anos de quedas, a produção chinesa de carne de frango deve se recuperar em 2019 [...]
Como havia sido previsto 30 dias atrás, a carne de frango in natura perdeu uma posição na pauta cambial, caindo do quinto para o sexto lugar entre os 10 principais produtos exportados pelo Brasil. Queda, aliás, não é o termo mais adequado para a carne de frango, pois o que houve foi uma ascensão, muito [...]
Sem qualquer variação na cotação há mais de 100 dias, pode-se dizer que o frango vivo (considerada a inflação, mesmo baixa, acumulada mês a mês) é o único entre os cinco produtos analisados com evolução mensal de preços negativa. Registra, é verdade, aumento de 10% em relação a setembro do ano passado e, na média [...]
O frango inteiro, que uma década atrás chegou a responder por mais de um terço da receita cambial da carne de frango brasileira, agora está com essa participação reduzida a pouco mais de um quinto (queda de quase 33%), já que entre janeiro e julho de 2019 contribuiu com apenas 22% para receita obtida nas [...]
O frango vivo comercializado no interior paulista percorreu todo o mês de agosto com a mesma cotação alcançada em 18 de junho passado. Dessa forma, no sábado (31/8) completou 75 dias cotado a R$ 3,30/kg, valor que representa um aumento de 10% em relação aos R$ 3,00/kg de um ano atrás. A estabilidade de preço [...]
Apresentando desempenho inteiramente oposto ao tradicionalmente esperado (é período de entressafra, momento de alta das carnes), frango, boi e suíno vivos registraram, em agosto, queda de preços em relação ao mês anterior. É verdade que o frango manteve a mesma cotação de julho e, portanto, sua variação de preço é igual a “zero”. Mas não [...]
O frango continua perdendo da inflação. Ao se completar 25 anos (julho de 1994) da implantação do atual padrão monetário brasileiro - o real -, a inflação acumulada (aqui considerada pelo IGP-DI da Fundação Getúlio Vargas) é de 628%. Já o frango vivo, que, nem nos melhores momentos se aproximou da inflação, fechou julho de [...]