Não é novidade que a carne sempre foi um dos alimentos prediletos da humanidade. Do tempo das cavernas até os dias de hoje, o consumo dessa proteína faz parte da dieta diária de praticamente 90% da população mundial. Mas, além de alimento, cada carne tem uma história em particular. E uma delas é destacada pelo [...]
Os avanços tecnológicos em pesquisas, técnicas e equipamentos de manejo têm contribuído para o desenvolvimento produtivo e sustentável das atividades agropecuárias. Por essa razão, os produtores precisam estar atentos às novas tendências e acompanhar essas inovações para se manter em atividade. Com o objetivo de auxiliar os produtores que se dedicam à pecuária de leite, [...]
Técnica em agropecuária formada pelo Instituto Federal Catarinense e, atualmente, graduanda no curso de Zootecnia na Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC Oeste), Maria Vitória Proença é um exemplo de empreendedorismo na pecuária brasileira, tanto da porteira para dentro, quanto da porteira para fora. Pioneira na criação da raça Senepol no Estado de Santa [...]
Reduzir a captura predatória do camarão-branco para ser usado como isca-viva na pesca do robalo, além de opção de renda para pequenos produtores do litoral paulista, são alguns dos objetivos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo que, através de estudo realizado pelo Instituto de Pesca (IP-APTA), utiliza materiais alternativos de [...]
Natural de Goiânia, Ednira Gleida Marques é zootecnista formada pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás – PUC Goiás. Além disso, possui mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás – UFG e mestrado profissional em produção animal com ênfase em melhoramento genético animal pela Universidade Federal de Viçosa – UFV. Atualmente, ela ocupa o [...]
Tratar dejetos bovinos para transformá-los em renda e sustentabilidade ambiental. Foi com essa ideia que um pequeno produtor de leite do norte mineiro, através da implantação de um projeto de produção de biofertilizantes, foi um dos ganhadores do Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza, considerado um dos mais importantes da ecologia no [...]
A Resolução 11/2021, publicada pela Secretaria de Infraestrutura e Meio Ambiente (Sima), legaliza a criação de abelhas nativas silvestres sem ferrão no Estado de São Paulo ao caracterizar a atividade na categoria de fauna silvestre melipolinário. Além de permitir atividades de educação ambiental ou ensino (visitas de estudantes, por exemplo), serviços de polinização, pesquisa científica [...]
A predileção dos consumidores de produtos lácteos por alimentos mais saudáveis e sustentáveis tornou-se uma nova tendência e tem sido notada não só nas gôndolas dos supermercados, mas também na cadeia produtiva do setor, que precisa se adequar a esse novo cenário, cada vez mais evidente, para manter-se na atividade. De acordo com a pesquisadora [...]
Uma nova alternativa para substituir os insumos tradicionais na alimentação animal vem ganhando espaço entre produtores e indústrias de ração. Trata-se do grão de milho seco por destilação ou DDG (Dried Distillers Grains), na nomenclatura original em inglês. Proveniente do milho que foi destinado à fabricação de etanol, o DDG tem elevado valor proteico, sendo [...]
Visando minimizar os desperdícios e aproveitar ao máximo os recursos em uso, o Instituto de Zootecnia (IZ/APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tem desenvolvido pesquisas para o reuso da água do sistema de criação de suínos, com o objetivo de tornar esse passivo ambiental em ativo financeiro. Os trabalhos [...]