As exportações brasileiras de carne bovina (in natura e processada) em agosto de 2020 foram recorde, tendo sido embarcadas 191.141 toneladas, representando aumento de 19% em comparação com igual mês de 2019 (160.938 toneladas). A receita com as vendas alcançou US$ 753,2 milhões, registrando um crescimento de 14% em relação a agosto do ano passado [...]
A Associação Brasileira da Piscicultura (PEIXE BR) foi criada com a finalidade de valorizar, fomentar e defender a cadeia de produção de peixes cultivados no Brasil, a qual, em 2019, atingiu 758.006 toneladas, com receita de cerca de R$ 7 bilhões. A piscicultura gera cerca de 1 milhão de empregos diretos e indiretos. O Brasil [...]
Segundo dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério da Economia, as importações brasileiras de derivados lácteos tiveram aumento expressivo no mês de agosto de 2020, atingindo o maior patamar desde novembro de 2018. No total, foram cerca de 139,8 milhões de litros (em equivalente leite) importados naquele mês, com crescimento de 47% [...]
A eficiência da vacina contra clostridioses (doenças que mais causam a morte de bovinos no país), aplicada nos primeiros meses de vida dos bezerros, está sendo prejudicada devido a uma prática de manejo comum entre os produtores de leite: a aplicação de várias vacinas ao mesmo tempo. Essa conclusão consta da dissertação (trabalho escrito) de [...]
A pesquisa foi desenvolvida pela médica veterinária Fernanda Ferreira Santos e com ela a autora obteve o título de Mestre em Ciências na Universidade de São Paulo, através da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (núcleo de Pirassununga). O estudo teve por fim caracterizar o sistema agroindustrial da ovinocultura, mostrar quem são e onde [...]
Pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), conseguiram, com sucesso, substituir o urucum, tradicional corante usado na produção do queijo prato, por luteína, um corante com propriedades antioxidantes que ajuda na prevenção de doenças dos olhos. Entre essas doenças destacam-se a catarata e a degeneração macular, as quais podem causar perda da visão. A pesquisa que resultou no queijo foi financiada [...]
A novidade é fruto de um cruzamento entre touros da raça brasileira Curraleiro Pé-Duro e vacas da raça Nelore (de origem indiana). O animal resulta de seis anos de pesquisas desenvolvidas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa e a Universidade Federal do Piauí (UFPI) com recursos próprios das duas instituições. O novo bovino, criado [...]
Em menos de um minuto de análise é possível identificar alterações em carnes processadas, como a linguiça frescal de suíno. Essa conclusão resulta do projeto de pesquisa “Identificação e caracterização de fraudes em produtos cárneos”, recém-concluído pelo Centro de Ciências Agrárias da Universidade Estadual de Londrina (UEL), no norte do Paraná. Os pesquisadores chegaram a [...]
Setor de destaque no desenvolvimento econômico do estado, a suinocultura em Mato Grosso do Sul registrou expansão acima da média brasileira nos últimos anos, chegando a um crescimento de 54,3% na produção de 2014 a 2020, enquanto, no mesmo período, a evolução no Brasil foi de 29,2%. A informação consta de levantamento da Secretaria de [...]
O Brasil é o segundo maior produtor e maior exportador mundial de carne bovina. Entretanto, estima-se que apenas 15% dos animais enviados para abate apresentam carcaças que atingem o padrão de qualidade na indústria frigorífica. Em vista disso, o núcleo Rondônia da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveu um dispositivo prático e de fácil [...]