Pesquisadora da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveu uma mortadela com ômega 3 e menos sódio. O estudo teve por fim deixar o alimento mais saudável, com menos sal e conservantes. Segundo a engenheira de alimentos e pesquisadora do estudo, Manuela Alves Pires, “as mortadelas consumidas atualmente contêm outros ingredientes com sal, gordura e sal [...]
Com o lançamento do sistema, espécie de diário onde se pode anotar a vida do rebanho, ficou mais fácil controlar a criação. O software foi desenvolvido por professores do curso de Medicina Veterinária núcleo de Araçatuba da Unesp. De acordo com o professor Cecílio Viega Soares Filho, o projeto foi executado graças a uma parceria entre vários departamentos [...]
O peixe é a proteína animal mais saudável do mercado. Esta é a opinião de 83% das 4.200 pessoas que compram alimentos, entrevistadas na pesquisa realizada pelo Instituto Axxus, com apoio da Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR). O levantamento inédito – realizado entre abril e maio de 2022 com pessoas das classes A, B e [...]
Famosa no mercado pecuário internacional como um centro de seleção de raças de gado zebu (originário da Índia) e palco de exposições importantes, como a Expozebu (a maior feira de bovinos zebuínos do mundo), Uberaba, no Triângulo Mineiro, tornou-se o maior polo de produção de sêmen bovino do país. A região, que já contava com [...]
Desenvolvidas e selecionadas pelo núcleo Suínos e Aves da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) as aves são híbridas e resultam do cruzamento das raças Rhode Island Red com Plymouth Rock branco. Denominadas galinhas poedeiras caipiras Embrapa 051, são aves especializadas na produção de ovos de mesa de casca marrom e, por serem rústicas, adaptam-se [...]
Por Adeildo Lopes Cavalcante O cavalo Árabe, também chamado de puro-sangue Árabe, é uma raça equina originada na Península Arábica. Com um peculiar formato da cauda, o cavalo Árabe é uma das mais facilmente identificáveis raças de cavalo do mundo. O Árabe também é uma das mais antigas raças equinas, com evidências arqueológicas que remontam há cerca de [...]
Quem é picado por cobra, sabe que tem que correr para o hospital, pois o soro antiofídico pode salvar uma vida. Se alguém sofre acidente com aranha, escorpião, também há medicamentos para cortar o veneno, mas e se for picado por abelhas? Agora existe soro para isso e é uma criação brasileira, da Unesp (Universidade [...]
A tecnologia consiste em um dispositivo prático denominado SAGABov, sigla para Sistema de Avaliação do Grau de Acabamento Bovino. Ele é formado por duas hastes articuladas que, ao serem encostadas na garupa do animal formam um ângulo que indica graus de acabamento: baixo, adequado e excessivo. Segundo a Embrapa, com o invento o próprio produtor [...]
A Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) registrou os dois primeiros animais da raça Gir obtidos através da técnica de Transferência Nuclear, popularmente conhecida como clonagem. Os registros foram realizados na fazenda Brasília, localizada no município de São Pedro dos Ferros, em Minas Gerais. Na ocasião, foram registradas duas bezerras com pouco mais de [...]
A nova ração, que recebeu o nome de Confinatto 3R, é resultado de uma parceria entre a Agroceres e a Fazenda 3R, localizada no município de Figueirão, no estado do Mato Grosso do Sul. Focada no ganho de peso dos animais, a ração traz um novo conceito de nutrição de bezerros ao país. Acompanhada de [...]