Conhecendo: Integração passado, presente e futuro A avicultura nacional teve início com a chegada das aves a partir dos porões dos navios portugueses no período colonial. Inicialmente voltada à subsistência, prevendo a comercialização apenas dos excedentes, a avicultura tornou-se rapidamente comercial pouco antes de 1930. Sua intensificação se deu em meados da década de 40 [...]
Produtos análogos ao queijo trazem sérios prejuízos para a indústria e saúde do consumidor, além de desequilibrar o preço de mercado da bacia leiteira brasileira. O queijo é um produto alimentício que, pelo seu alto valor nutritivo, ocupa lugar de destaque na culinária brasileira. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o [...]
“O principal fundamento do agroturismo é desenvolver e envolver a população residente de forma saudável e rentável.” (PARRA e SILVA, 2009) O pós-guerra foi marcado por uma série de transformações, entre elas a expansão da urbanização em ritmo acelerado, principalmente em decorrência de um esforço de redesenho das sociedades destruídas pelas duas Grandes Guerras Mundiais. [...]
A agropecuária sempre teve uma parcela expressiva na arrecadação do PIB brasileiro. Neste período de crise vivenciado no Brasil devido à pandemia do Coronavírus, o setor consolidou-se como principal pilar da economia, maior fonte geradora de empregos e renda no País. Dentre os diversos segmentos da agroindústria, a avicultura se destaca como negócio promissor ao [...]
A grande área do agronegócio abrange diversos segmentos, dentre eles, tendências de mercado, política e metodologia de gestão, e exige do profissional médico veterinário um amplo conhecimento sobre eles. Para atuar de forma satisfatória e com excelência, o médico veterinário deve perceber que sua atividade transcende o cuidado animal. A Medicina Veterinária se destaca com [...]
Um dos grandes desafios da Avicultura do Estado do Rio de Janeiro é encontrar fontes de alternativas de energia e garantir a destinação ecologicamente correta dos resíduos da produção A avicultura produz uma grande quantidade de resíduos que, descartados inadequadamente, podem tornar-se uma fonte de poluição ambiental. Contudo, quando bem manejados, apresentam um grande potencial, [...]
Durante os anos de 1950 a 1960 a região de São José do Vale do Rio Preto, antigo distrito de Petrópolis, no estado do Rio de Janeiro, tinha uma avicultura, produtora de ovos, considerada a mais importante do Brasil, mas diversos fatores, como o preço dos ingrediente das rações (notadamente do milho) e técnicas de [...]
As técnicas e ferramentas Lean auxiliam no processo de minimização ou eliminação de desperdícios, trazendo resultados para a produção animal como: economia de custos, melhoria da qualidade, redução de prazos e aumento da produtividade, tornando a produção ágil e mais competitiva. O uso intensivo de tecnologia e inovação proporciona retornos visíveis na competitividade e no [...]
A avicultura de corte tem grande relevância econômica e social, uma vez que contribui para o abastecimento do mercado interno oferecendo proteína animal de baixo custo. O município de São José do Vale do Rio Preto é um dos maiores produtores de frangos de corte no estado do Rio de Janeiro Com a retomada do [...]