Levantamento realizado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) revelou que o crescente interesse dos chineses pela carne suína brasileira resultou em recorde a exportação desses produtos e 2019. De acordo a entidade, foram embarcadas, no ano passado, 750,3 mil toneladas, 16,2% acima do registrado em 2018, que atingiram 646 mil toneladas. Já em receita, [...]
O grande progresso técnico e do modelo integrado estão possibilitando a produção de carne de frango da melhor qualidade e a baixo preço para o consumidor De acordo com a portaria 210 de 1996 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, entende-se por carne de aves, a parte muscular comestível das aves abatidas, declaradas aptas [...]
Seis meses após a abertura do escritório do governo do estado em Xangai, na China, São Paulo enviou, em 14 de janeiro de 2020, o primeiro contêiner (cofre) de frango in natura para o país asiático. O lote, com 27 toneladas de frango, é o primeiro de um contrato de 500 toneladas da Zanchetta Alimentos, [...]
As vendas de carne suína do Brasil (considerando todos os produtos entre in natura e processados) alcançaram volume recorde em 2019, de acordo com números revelados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Ao todo, foram embarcadas 750,3 mil toneladas ao longo dos 12 meses do ano passado. O saldo é 16,2% superior ao registrado em 2018, quando [...]
A substituição da gordura animal por vegetal na fabricação de mortadelas torna este embutido muito saudável para os consumidores. Na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de alimentos (FZEA) da Universidade de São Paulo (USP), em Pirassununga, pesquisadores obtiveram êxito no desenvolvimento de uma mortadela que leva óleo de soja em substituição à gordura suína. “Além [...]
Alfredo Navarro de Andrade é engenheiro-agrônomo com mestrado e doutorado pela Universidade de Purdue, uma das mais importantes universidades ligadas à agropecuária do planeta. Com grande conhecimento sobre avicultura, essa entrevista vale como uma verdadeira conferência.
O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio cresceu 1,15% de janeiro a outubro de 2019, segundo a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O segmento de insumos foi o principal responsável pela alta em 10 meses no ano passado, com expansão de 7,19%, [...]
Embora juntos os três países que estão entre os dez maiores exportadores de carne de frango do mundo ainda não consigam superar os volumes produzidos ou embarcados pelo Brasil, são eles que surgem como grandes competidores para abastecer o mundo com a proteína. Os três estão mais perto, ou mesmo dentro, do sudeste asiático, que [...]
A morosidade na recuperação da oferta de suínos na China, prevista para acontecer somente em 2025 pelo banco holandês Rabobank, continuará a exigir um aumento das importações do país para atender à demanda doméstica, avaliou a instituição em uma apresentação realizada na última sexta-feira. Referência global em análises do setor agrícola, o banco informa que, [...]
Ainda que possam conter algum resto não contabilizado do ano anterior, os primeiros resultados das exportações de carnes de 2020 são estimulantes. Porque, por exemplo, apontam que a receita média do decêndio inicial do ano (2 a 10, sete dias úteis), da ordem de US$ 83.109 milhões, se encontra 82% acima da registrada no mesmo [...]