O consumidor quando da aquisição de um alimento, no geral, leva em consideração fora a sua preferência pessoal, as condições do próprio alimento como aparência geral, condições de conservação, higiene do ambiente onde está sendo comercializado, prazo de validade e algumas informações contidas no rótulo. Entretanto no caso dos alimentos de origem animal como carnes, [...]
Após uma sequência de adversidades climáticas que culminou na quebra da safra de grãos do País, o setor avícola segue preocupado com a escassez e alta dos preços de milho no mercado a para produção de proteína animal. A fim de mitigar os impactos negativos que esse cenário traz para a avicultura paranaense, o Sindicato [...]
As importações chinesas de carne de frango devem totalizar 930.000 toneladas em 2022, um aumento de 3% em relação a 2021, segundo relatório do adido do USDA em Pequim. A estimativa não inclui pés de frango. O documento indicou que a projeção reflete os preços competitivos do frango importado, os preços domésticos mais altos de [...]
O Projeto Campo Futuro levantou nesta semana os custos de produção de aquicultura (piscicultura), cana-de-açúcar, grãos (soja, milho e feijão), pecuária de leite e pecuária de corte. Os encontros ocorreram de forma virtual como medida de segurança para atender os protocolos sanitários com o objetivo de evitar o contágio do coronavírus. Os painéis de grãos [...]
O Simulador do Índice Ideagri do Leite Brasileiro (IILB), ferramenta gratuita que mede a diferença entre produção e potencial de faturamento das propriedades leiteiras, permite que o produtor saiba seu potencial de melhoria de produtividade e faturamento. O resultado da análise é feito com base em cinco informações: perfil do rebanho, total de vacas em [...]
Um levantamento feito por técnicos da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS), da secretaria estadual da Agricultura de São Paulo, mapeou a cadeia de produção da piscicultura no estado. Os dados trazem as principais espécies e as formas de produção de peixes de cultivo em todas as regiões paulistas. "Trata-se de um levantamento essencial para [...]
Partindo de um volume estimado de aproximadamente 14.8 milhões de toneladas em 2021, a Secretaria de Política Agrícola (SPA) do Ministério da Agricultura, estimou a possível evolução da produção brasileira de carne de frango até 2031. A projeção antevê que, nesse espaço de tempo, o total produzido pelo setor possa crescer em torno de 2,50% [...]
O núcleo Gado de corte da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) está de curral novo. Batizada de Centro de Manejo de Baixo Estresse, a instalação moderna substitui a estrutura do “Retiro do Rochedo”, construída na época da fundação da unidade. O novo modelo de manejo prioriza o bem-estar animal e visa tornar o manejo [...]
Em comparação a junho passado, quem, até aqui, mais avançou no preço em julho corrente, foi o frango vivo. No interior paulista, sua cotação aumentou quase 6% em relação ao mês anterior, enquanto o boi gordo se manteve praticamente estável (aumento pouco superior a 0,20%). Já o suíno voltou a cair e sofre registra queda [...]
Em julho, as exportações de carnes vêm registrando um desempenho acima da média e tendem a terminar o mês com novo recorde no volume exportado. Mas o melhor desempenho, transcorridas as quatro primeiras semanas de julho (1 a 24, dezessete dias úteis), vem sendo o da carne de frango.Em vez de cair como tem sido [...]