Um estudo elaborado pela Secretaria de Inteligência e Relações Estratégicas (Sire), da Embrapa, sobre as exportações do Brasil nas últimas duas décadas, mostra que o País ganhou posições importantes no mercado internacional, tanto na produção quanto na exportação de diversos produtos do agro, dentre eles as carnes.Intitulado "O Agro no Brasil e no Mundo: uma [...]
Em comparação a maio de 2020 e à primeira vista, as exportações brasileiras de carnes do mês passado não foram muito bem. Pela média diária exportada, os embarques de carne de frango recuaram 2%, os de carne suína 4% e os de carne bovina 22%. Mas este último maio apresentou um diferencial a seu favor: [...]
Tradicional criatório do interior paulista, a Fazenda Bela Vista tinha como principal atividade a criação de gado, dentre elas, a raça Gir, oriunda da Índia e caracterizada por sua grande capacidade leiteira. Também fazem parte da história da fazenda diversos projetos de sucesso, como a Cabanha Angus Bela Vista e a Central Bela Vista, primeira [...]
Uso de fibras provenientes da laranja pera em mortadelas de frango possibilitou que o alimento obtivesse menor quantidade de gordura e redução de mais de 50% no teor calórico. Os resultados são positivos, pois foi possível manter as propriedades funcionais e sensoriais – como aroma, sabor e textura – da carne, além de trazer benefícios [...]
Acompanhe no vídeo abaixo o caminho percorrido pelo Brasil nos últimos 50 anos para se tornar o maior exportador mundial de carne bovina. O desafio brasileiro daqui em diante é agregar valor à proteína bovina exportada, mantendo eficiência produtiva e custos adequados na atividade. A média do preço pago pela tonelada de carne bovina brasileira [...]
Relatório resumido dos experimentos conduzidos por Pasteur em Pouilly-le-Fort, próximo da Comunidade de Melun, Sudeste de Paris, sobre a vacina Anthrax. Introdução O famoso microbiologista e químico francês Louis Pasteur foi o pioneiro no uso de vacinas microbiológicas produzidas em Laboratório, com bases científicas, para a prevenção de doenças infecciosas em humanos e animais. Um [...]
A Seara Alimentos, do grupo JBS, amplia sua oferta de proteína ao consumidor ao ingressar no segmento de peixes e frutos do mar. Já estão no mercado dez novas opções de produtos, que estarão disponíveis em todo o território nacional no decorrer de 2020. A linha de produtos é composta por: filé de tilápia, salmão [...]
Em comparação ao que foi alcançado no mês passado, maio corrente foi pródigo apenas para com o frango vivo. Pois enquanto boi em pé e suíno vivo viram seus preços retrocederem em relação ao mês anterior (queda de 2,49% e de 9,22%, respectivamente, pelos resultados preliminares), o frango obteve valorização de quase 11% e, ao [...]
A análise do mercado de carnes está entre as conjunturas divulgadas, nesta quinta-feira, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em seu novo produto que passou a ser divulgado mensalmente em abril, o AgroConab. Segundo o estudo, os preços da carne suína no mercado interno estão em queda nos últimos meses, típico do período atual em [...]
Os estados do Paraná, Rio Grande do Sul, Acre, Rondônia e partes do Amazonas e do Mato Grosso agora são reconhecidos internacionalmente como zonas livres de febre aftosa sem vacinação. Ao todo, são mais de 40 milhões de cabeças que deixam de ser vacinadas, o que corresponde a cerca de 20% do rebanho bovino brasileiro, [...]