A substituição da gordura animal por vegetal na fabricação de mortadelas torna este embutido muito saudável para os consumidores. Na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de alimentos (FZEA) da Universidade de São Paulo (USP), em Pirassununga, pesquisadores obtiveram êxito no desenvolvimento de uma mortadela que leva óleo de soja em substituição à gordura suína. “Além [...]
O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio cresceu 1,15% de janeiro a outubro de 2019, segundo a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O segmento de insumos foi o principal responsável pela alta em 10 meses no ano passado, com expansão de 7,19%, [...]
Embora juntos os três países que estão entre os dez maiores exportadores de carne de frango do mundo ainda não consigam superar os volumes produzidos ou embarcados pelo Brasil, são eles que surgem como grandes competidores para abastecer o mundo com a proteína. Os três estão mais perto, ou mesmo dentro, do sudeste asiático, que [...]
A morosidade na recuperação da oferta de suínos na China, prevista para acontecer somente em 2025 pelo banco holandês Rabobank, continuará a exigir um aumento das importações do país para atender à demanda doméstica, avaliou a instituição em uma apresentação realizada na última sexta-feira. Referência global em análises do setor agrícola, o banco informa que, [...]
Ainda que possam conter algum resto não contabilizado do ano anterior, os primeiros resultados das exportações de carnes de 2020 são estimulantes. Porque, por exemplo, apontam que a receita média do decêndio inicial do ano (2 a 10, sete dias úteis), da ordem de US$ 83.109 milhões, se encontra 82% acima da registrada no mesmo [...]
Equino: hospedeiro amplificador da febre maculosa. CID 10: A77.0 Sinonímia Tifo transmitido pelo carrapato; Febre petequial; Febre chitada; Febre maculosa das montanhas rochosas. Descrição A Febre Maculosa Brasileira (FMB) é uma doença infecciosa febril aguda e de gravidade variável, podendo apresentar-se de formas assintomáticas a severas e com alta taxa de letalidade. A [...]
Essa prática agora se tornou possível graças a um equipamento criado pela UNESP (Universidade Estadual Paulista) que automatiza a medição da altura da pastagem. A medição é feita por meio de ultrassom, dispensando assim técnicas manuais que fazem uso de régua ou trena. Desenvolvido pelo zootecnista Leandro Coelho de Araújo, professor no Departamento de Biologia [...]
Esse projeto envolvendo a aquicultura – uma das atividades do agronegócio que mais cresce no país – é uma iniciativa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O projeto – já em execução – consiste no mapeando, por imagens de satélite, dos viveiros de criação de peixes [...]
A Virbac Brasil, empresa veterinária que atua na fabricação de produtos para animais, resolveu investir no segmento de parasitos externos que atacam bovinos e lança no mercado um novo produto. Batizado de effipro bovis, o medicamento é um inseticida e carrapaticida indicado para o tratamento e controle de parasitoses em bovinos, causadas por carrapatos, bernes [...]
Os núcleos Agroindústria de Alimentos e Gado de Leite da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveram protocolos de higienização de tanque coletivo de armazenamento de leite cru refrigerado. A iniciativa atende solicitações apresentadas pelos próprios produtores de leite de base familiar, alegando que a falta de orientações para limpeza e higiene de ordenha se destaca [...]