A avicultura brasileira continua sofrendo com embargos e restrições de países da União Europeia pelo risco de contaminação de salmonela. Desta vez, o controle de fronteira do Reino Unido, da Holanda e da Alemanha rejeitaram 10 remessas de frango congelado importado do Brasil. Segundo informações postadas no site GlobalMeatNews.com, especializado no mercado mundial de proteína, quatro das recusas [...]
A legislação brasileira define comopescado os peixes, os crustáceos, os moluscos, os anfíbios, os répteis, os equinodermos e outros animais aquáticos usados na alimentação humana, sendo o peixe o mais conhecido e consumido com a média mundial estimada em 40 kg por habitante por ano e no Brasil 10 kg por habitante por ano. Dados [...]
A capivara (Hydrochoerus hydrochaeris) é uma espécie de mamífero roedor da família Caviidae e subfamília Hydrochoerinae. É considerada a maior espécie dentre os roedores, grupo que também inclui as pacas, cutias, porquinhos-da-índia e os preás. O nome “capivara” é originado do tupi-guarani, sendo o termo “caapi”, relacionado à capim, e “uaára”, comer, significando “comedor de [...]
CID-11: 1B92 Mormo Sinonímia “Lamparão”, “Farcino Equino”, “Catarro do Mormo”, “Catarro de Burro” ou “Catarro Bravo". Etiologia Bactéria Gram-negativa Burkholderia mallei, um bacilo imóvel, aeróbio, bipolar, mesófilo e não esporulado. Pode sobreviver de 6 semanas a vários meses em áreas contaminadas e permanecer viável em água tratada por pelo menos um mês, mas é inativado [...]
O Grupo Carrefour e o Instituto para o Comércio Sustentável de Mato Grosso lançaram na capital daquele estado (Cuiabá) programa de fomento à produção e criação de bezerros de maneira sustentável. Participam do Programa “Produção Sustentável de Bezerros” pequenos produtores de 450 propriedades nas regiões leste e noroeste de Mato Grosso, conhecidas como Vale do [...]
A qualidade genética do rebanho leiteiro nacional foi o grande destaque da 15ª edição da Megaleite (Exposição Internacional do Agronegócio do Leite), promovido pela Associação Brasileira dos Criadores de Girolando. Mais de 80 empresas apresentaram seus produtos e serviços na feira. Já a mostra de animais contou com 1.918 animais das raças Girolando, Gir Leiteiro, [...]
Nos últimos dez anos, o número de registros de bovinos da raça Brangus (de corte) cresceu mais de 80% no Brasil, passando de cerca de seis mil para 10.785 animais registrados. A maior parte do rebanho Brangus registrado ainda está no Rio Grande do Sul; porém, a raça é encontrada desde o extremo sul até [...]
As exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos os produtos, entre in naturae processados) totalizaram 1,601 milhão de toneladas entre janeiro e maio de 2018, conforme levantamentos feitos pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O saldo acumulado pelo setor no ano foi 8,5% inferior em relação ao ano passado, quando foram obtidos 1,750 [...]
A piscicultura ornamental ganha espaço na Zona da Mata mineira, onde o setor mantém o maior polo de produção da América Latina, responsável por cerca de 70% do abastecimento ao mercado brasileiro. Desde os anos finais da década de 1970, produtores de arroz, café e leite migraram aos poucos para esse nicho de negócios, que [...]
O Brasil teve 7,5 milhões de cabeças de bovinos abatidas sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária no primeiro trimestre de 2018. O volume foi 1,4% maior que o registrado em igual trimestre de 2017 e indica queda de 6,9% em relação ao trimestre imediatamente anterior. De acordo com o instituto, a produção de [...]