Não é novidade que a carne sempre foi um dos alimentos prediletos da humanidade. Do tempo das cavernas até os dias de hoje, o consumo dessa proteína faz parte da dieta diária de praticamente 90% da população mundial. Mas, além de alimento, cada carne tem uma história em particular. E uma delas é destacada pelo [...]
Os avanços tecnológicos em pesquisas, técnicas e equipamentos de manejo têm contribuído para o desenvolvimento produtivo e sustentável das atividades agropecuárias. Por essa razão, os produtores precisam estar atentos às novas tendências e acompanhar essas inovações para se manter em atividade. Com o objetivo de auxiliar os produtores que se dedicam à pecuária de leite, [...]
While Korea’s overall demand for beef and pork remains strong, imports of these products have declined as a result of the global pandemic. COVID-related restrictions have limited Korea’s Hotel, Restaurant, and Institutional sectors where imported meat is heavily consumed. Conversely, Korea’s market shift to in-home dining has bolstered retail sales of domestically produced meat. Korean [...]
O Brasil tem potencial para aumentar as exportações, para a Coreia do Sul, de pelo menos 41 produtos agropecuários, podendo chegar a 250 itens, de acordo com um estudo inédito elaborado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O estudo “Brasil e Coreia do Sul: Complementariedade que merece amplo acordo” mostra que é [...]
Tamanduá-mirim (Tamandua tetradactyla) no bioma Pantanal, MS. Foto: Sávio Freire Bruno, 2019. Pelas árvores ou no solo, não é raro de se ver o tamanduá-mirim (Tamandua tetradactyla) se deslocando na natureza. Também conhecido como tamanduá-de-colete, em referência ao desenho escuro no seu pelo semelhante a um colete, o mamífero se espalha por todas [...]
Segundo o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), o Brasil possui o maior rebanho comercial de bovinos do mundo, com 222 milhões de animais. Além de ser o maior exportador, é um dos maiores produtores e consumidores de carne. O crescimento do setor é constante, para atender as exigências do mercado, gerando produtos de [...]
A permanência da vaca no rebanho, stayability ou stay, tem sido bastante explorada nos programas de melhoramento genético, mesmo sabendo-se que a herdabilidade dessa característica é baixa, sendo que tanto a influência ambiental como o manejo são altos. Essa característica tem sido muito comentada porque tem impacto importante nos custos. O custo de produção da [...]
Para não irmos muito longe, fomos buscar nossa personagem no Brasil, nos tempos atuais! Não será difícil procurar nomes de artistas no exterior, afamados por suas obras com cachorrinhos e gatinhos, pintados de forma sentimental e lírica. Como exemplo lá de fora, vamos falar rapidamente sobre Charles Burton Barber, artista nascido na Inglaterra, em1845. Afamado [...]
Uma técnica desenvolvida no núcleo de Pirassununga da Universidade de São Paulo (USP) mostra que é possível diminuir o intervalo entre gerações de búfalos de cinco anos para apenas um e elevar a qualidade genética do rebanho, com impacto positivo na produtividade de leite e de carne. A experiência já tinha sido feita com as [...]
Por Adeildo Lopes Cavalcante Um dos cavalos mais valorizados da equinocultura brasileira, o Crioulo é conhecido pela sua força, agilidade e resistência e se destaca por suportar o calor e o frio intenso. Por sua longevidade e rusticidade, ele é muito utilizado nos trabalhos pesados na lida com o gado, em fazendas de todo o [...]