Apesar dos efeitos adversos da pandemia e do impacto da desvalorização cambial nos custos de produção, o setor agropecuário mostra desempenho consistente em 2020, crescimento de 2,4% de janeiro a setembro deste ano frente ao mesmo período de 2019. A análise está no Comunicado Técnico da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) sobre [...]
Com o auxílio do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) na agroindústria artesanal do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/SC), entidade ligada à Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (FAESC), a ranicultura é a nova aposta de produtores do oeste catarinense. Principal fonte de renda da família Kleinubing, de Chapecó, [...]
A despeito de nos dez primeiros meses do ano haver registrado uma queda de 14% na receita cambial, a carne de frango se mantém no grupo dos dez principais produtos exportados pelo Brasil. Entre janeiro e outubro de 2020, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), a carne de frango (produto in natura, exclusivamente) [...]
Por Ricardo Santin* Há décadas ouço que o Brasil tem o potencial para alimentar o mundo. É um título de responsabilidade gigantesca. Mas, ao analisar a história e os avanços de determinados setores do agro, vejo que podemos atingir esse objetivo. Prova disso é a internacionalização da avicultura brasileira, que neste ano completa 45 anos. [...]
Ampliando sua linha de produção, a Vetoquinol, que atua no ramo de saúde animal, desenvolveu e lançou no mercado um antiparasitário injetável (Bullmax premium) para controle de parasitas internos e externos que atacam o gado, como vermes, carrapato e a mosca-dos-chifres, provocando elevados prejuízos aos criadores, pois reduzem a produção de carne e de leite. [...]
Pelo terceiro mês consecutivo neste ano, a receita cambial gerada pelas exportações de carnes in natura registrou um resultado inferior ao do mesmo mês do ano passado. Em novembro, a receita do setor somou US$ 1.356 bilhão, valor que significou queda de, praticamente, 2,50% em relação a receita cambial de novembro de 2019.O que ocasionou [...]
A conclusão é da aluna de mestrado Letícia Cristina Costa e Silva, da Universidade Paulista, em São José do Rio Preto (SP). Por meio de estudo da composição físico-química e de análise sensorial da carne de ema, ela identificou o alimento como uma fonte alternativa satisfatória de proteína de origem animal. A análise da composição [...]
A piscicultura brasileira continua em plena expansão e, no ano passado, atingiu a produção de 529,6 mil toneladas, aumento de 1,7% em relação ao ano anterior. Desse total, a tilápia foi a espécie que mais contribuiu para o crescimento dos números, sendo responsável por 61,1% do total produzido, somando 323,7 mil toneladas. Os números foram [...]
A tecnologia, já patenteada no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), permite recuperar uma importante proteína do soro do leite (foto), capaz de reduzir desordens estomacais, secreção gástrica e inibir placas bacterianas e de cáries dentárias. Ela foi desenvolvida pelas professoras e pesquisadoras Rita de Cássia Superbi de Sousa e Jane Sélia dos Reis Coimbra [...]
A pandemia do coronavírus impactou fortemente o setor agropecuário, promovendo diversos desafios, desde a cadeia produtiva até o consumidor final e, com no segmento de proteína animal, não foi diferente, principalmente quando o assunto é produção e consumo de ovos. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o brasileiro nunca comeu tanto ovo quanto [...]