Resultados preliminares das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que os produtores brasileiros abateram 7.07 milhões de cabeças de bovinos no segundo trimestre de 2021, uma queda de 4,50% em relação ao segundo trimestre [...]
Em julho passado, o preço do frango vivo, graças a uma alta mensal de 6,27%, frente a uma inflação de 1,45%, registrou um feito poucas vezes observado desde que, em 1994 o real se tornou o padrão monetário brasileiro: por acumular evolução de 878,40%, alcançou cerca de 90% da inflação medida pelo IGP-DI da Fundação [...]
Beef consumption has increased in Thailand over the last few years, and local cattle production will not be able to meet the increase in demand. The majority of imported beef comes from Australia and New Zealand due to lower prices through free trade agreements with the United States being the fourth largest supplier of beef [...]
Alimento de alto valor nutricional, o mel ainda luta para ser visto pelos consumidores como um produto que traz benefícios à saúde. Uma das razões que explica este cenário é que, aliado ao baixo consumo do mercado nacional, que percebe o produto como remédio, ao invés de alimento, há duas questões que ameaçam a saúde [...]
Uma pesquisa encomendada pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) ao Centro de Assessoria e Pesquisa de Mercado (CEAP) mostra que 98,5% dos lares consomem algum tipo de proteína animal. O ovo é o principal destaque, com 96% de presença, seguido pela carne de frango, com 94%, carne suína, com 80%, carne bovina, com 79% [...]
Post forecasts beef production to grow to 2.19 million metric tons (MMT) carcass weight equivalent (CWE) in 2022, up 3.3 percent from 2021. The main drivers are solid exports, chiefly to the United States, and a recovery in domestic demand. Post also forecasts pork production to reach a record at nearly 1.54 MMT CWE in [...]
Boi: preço e receita de carne exportada são recordes em julho Em julho, o Brasil exportou 166.290 toneladas de carne bovina in natura, apenas 1,75% a menos que o volume embarcado em julho de 2020 e cerca de 2,47% abaixo do recorde, registrado em outubro de 2019, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). [...]
O consumidor quando da aquisição de um alimento, no geral, leva em consideração fora a sua preferência pessoal, as condições do próprio alimento como aparência geral, condições de conservação, higiene do ambiente onde está sendo comercializado, prazo de validade e algumas informações contidas no rótulo. Entretanto no caso dos alimentos de origem animal como carnes, [...]
Após uma sequência de adversidades climáticas que culminou na quebra da safra de grãos do País, o setor avícola segue preocupado com a escassez e alta dos preços de milho no mercado a para produção de proteína animal. A fim de mitigar os impactos negativos que esse cenário traz para a avicultura paranaense, o Sindicato [...]
As importações chinesas de carne de frango devem totalizar 930.000 toneladas em 2022, um aumento de 3% em relação a 2021, segundo relatório do adido do USDA em Pequim. A estimativa não inclui pés de frango. O documento indicou que a projeção reflete os preços competitivos do frango importado, os preços domésticos mais altos de [...]