Episódio 28: Sérgio Lobato
Sérgio Lobato, médico veterinário, especializado em marketing e consultor em assuntos de pet shop, nos fala sobre a reação desse importante negócio, diante da pandemia.
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06, 2021
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06, 2021
Estudo aponta a evolução do setor de carnes no Brasil nos últimos 20 anos
Um estudo elaborado pela Secretaria de Inteligência e Relações Estratégicas (Sire), da Embrapa, sobre as exportações do Brasil nas últimas duas décadas, mostra que o País ganhou posições importantes no mercado internacional, tanto na produção quanto na exportação de diversos produtos do agro, dentre eles as carnes.Intitulado "O Agro no Brasil e no Mundo: uma [...]
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06, 2021
Exportações brasileiras de carnes registram baixas em maio
Em comparação a maio de 2020 e à primeira vista, as exportações brasileiras de carnes do mês passado não foram muito bem. Pela média diária exportada, os embarques de carne de frango recuaram 2%, os de carne suína 4% e os de carne bovina 22%. Mas este último maio apresentou um diferencial a seu favor: [...]
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06, 2021
Episódio 27: Sebastião Costa Guedes
O médico veterinário Sebastião Costa Guedes nos conta porque os principais laboratórios fabricantes de vacinas contra doenças de animais estão perfeitamente capacitados a fabricar também vacinas contra a Covid-19.
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06, 2021
Integração Lavoura-Pecuária-Floresta- ILPF
O crescimento populacional tem levado a um aumento na demanda por alimentos e produção animal para consumo, bem como na demanda por ração animal.No Brasil, a pecuária representa uma das atividades mais importantes, com criadores lançando mão, em sua maioria, da criação a pasto. O desafio dos produtores agropecuários é buscar novas alternativas e tecnologias [...]
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06, 2021
Práticas sustentáveis são os diferenciais de queijaria paulista
Tradicional criatório do interior paulista, a Fazenda Bela Vista tinha como principal atividade a criação de gado, dentre elas, a raça Gir, oriunda da Índia e caracterizada por sua grande capacidade leiteira. Também fazem parte da história da fazenda diversos projetos de sucesso, como a Cabanha Angus Bela Vista e a Central Bela Vista, primeira [...]
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06, 2021
Mortadela de frango com fibra de laranja pera apresenta menos gordura
Uso de fibras provenientes da laranja pera em mortadelas de frango possibilitou que o alimento obtivesse menor quantidade de gordura e redução de mais de 50% no teor calórico. Os resultados são positivos, pois foi possível manter as propriedades funcionais e sensoriais – como aroma, sabor e textura – da carne, além de trazer benefícios [...]
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05, 2021
Evolução das exportações de carne bovina do Brasil nos últimos 50 anos
Acompanhe no vídeo abaixo o caminho percorrido pelo Brasil nos últimos 50 anos para se tornar o maior exportador mundial de carne bovina. O desafio brasileiro daqui em diante é agregar valor à proteína bovina exportada, mantendo eficiência produtiva e custos adequados na atividade. A média do preço pago pela tonelada de carne bovina brasileira [...]
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05, 2021
A célebre experiência da primeira vacina de Pasteur na França
Relatório resumido dos experimentos conduzidos por Pasteur em Pouilly-le-Fort, próximo da Comunidade de Melun, Sudeste de Paris, sobre a vacina Anthrax. Introdução O famoso microbiologista e químico francês Louis Pasteur foi o pioneiro no uso de vacinas microbiológicas produzidas em Laboratório, com bases científicas, para a prevenção de doenças infecciosas em humanos e animais. Um [...]
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05, 2021
Seara Alimentos ingressa no segmento de peixes e frutos do mar
A Seara Alimentos, do grupo JBS, amplia sua oferta de proteína ao consumidor ao ingressar no segmento de peixes e frutos do mar. Já estão no mercado dez novas opções de produtos, que estarão disponíveis em todo o território nacional no decorrer de 2020. A linha de produtos é composta por: filé de tilápia, salmão [...]